Работа: в Москве и Московской области , 4 вакансии

Обязанности:

В пекарне (150 м.кв.) Организация выпечки высококачественных мелкоштучных хлебных изделий (весом 50-100 граммов). Квадратный хлеб в формах с крышками для сэндвичей (по 800 гр.).

Требования:

Хорошие знания по выпечке дрожжевого и бездрожжевого хлеба, хлеба на закваске. Знание технологий выпечки качественного хлеба в формате (Италия, Франция, Австрия).

Знание следующих процессов:

• всю технологию производства хлеба и хлебобулочных изделий;

• федеральные

...

Обязанности:

• Наладка и подготовка оборудования к работе (конвейерные линии, упаковочные машины, машины по нарезке продуктов, миксеры, посудомоечные машины и другое оборудование пищевой промышленности), в том числе импортного
• Проведение планово-предупредительного ремонта
• Обеспечение бесперебойной работы при производственном процессе в течение смены
• При необходимости принимать участие в хозяйственных работах по поддержанию санитарных норм и других требований надзорных органов

Требования:

• Владеть навыками механика: знать

...

Обязанности:

1. Выдача сырья согласно заданию

2. Проверка получаемого со склада сырья на отклонения (дата, органолептика и т.д.)

3. Помощь в распределении заданий и контроль операторов подготовки

4. Своевременно сообщать начальнику смены о работоспособности того или иного оператора

5. Проверка и отслеживание концентрации моющих средств

6. Заполнение чек-листов

7. Отслеживание качества хлеба (выдают тёплый, мятый или другие отклонения)

8. Контроль

...

Приглашаем мастера на работу в компанию, специализирующуюся на выпуске готовой еды короткого срока хранения.

Основными обязанностями являются:

• Организация процесса работы в мясном цехе
• Планирование и обеспечение своевременного выполнения подчиненным персоналом производственных заданий по объему продукции, качеству, ассортименту
• Контроль и соблюдение технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушения
• Контроль и соблюдение подчиненным персоналом производства трудовой и производственной дисциплины, правил

...