Работа: в Москве и Московской области , 2 вакансии

В кондитерскую Chaudeau требуется кондитер/кондитер-декоратор с опытом работы.

Требования:- Грунтовка, обмазка, обтяжка заготовок;- Декорирование тортов;

-Изготовление элементов декора;- Работа с 3D тортами;- Работа с ярусными тортами;

- Умение работать по тех.картам самостоятельно;

- Приготовление тортов, пирожных, отвечающих высоким требованиям по вкусу и качеству;

- Работа с гляссажем и шоколадным велюром;

- Отделка и декор стандартных тортов.

...

В кондитерскую Chaudeau требуется Шеф-кондитер с опытом работы.

Мы ищем в нашу команду работающего шефа.

Обязанности:

Изготовление кондитерских изделий, проработка новинок, составление технологических карт.

Изготовление сложных тортов на заказ, изготовление конструкций для гравитационных тортов, сложных тортов и конструкций.

Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом.

Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий.

Подбор и

...