Работа: в Москве и Московской области , 1 вакансия

Мы ищем старшего пекаря/су-шефа в пекарню Культурный код.

Обязанности:

• организация и контроль бесперебойной работы пекарни
• ведение документации, инвентаризация, работа с себестоимостью, показателями ФО, участие в подготовке отчетов по результатам работы каждый месяц
• работа с различными видами теста (дрожжевое, бездрожжевое, хлеб на закваске)
• полный цикл приготовления изделий
• ответственное отношение к изделиям, оборудованию и санитарным нормам
• поддержание чистоты на рабочем месте

Важно:

...