Работа: в Москве и Московской области , 1 вакансия

Ищем сервис-тренера в сеть ресторанов

📌Что нужно делать:

• обучение стандартам облуживания: внедрение правил сервиса (встреча, заказ, подача, расчет, прощание);
• развитие продаж: обучение официантов презентовать меню, предлагать позиции дороже и увеличивать средний чек;
• проработка конфликтов: обучение, как грамотно реагировать на жалобы и решать спорные ситуации;
• проведение аудита зала: оценка работы команды в реальном времени, нахождение ошибок и проведение работы над ошибками;

...