Работа: в Москве и Московской области , 2 вакансии

Ищем опытного повара для работы в сфере туризма, гостиниц и ресторанов. В ваши обязанности будет входить приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, подготовка ингредиентов, контроль качества и безопасности готовой продукции, а также аккуратное оформление порций.

• Необходимо знать правила товарного соседства и принципы правильного хранения продуктов.
• Важно уметь оценивать качество и свежесть ингредиентов.

Зарплата от 75000 до 75000. График работы...

Описание вакансии

В нашу команду требуется опытный шеф-повар для управления кухней и обеспечения высокого качества блюд в туристическом комплексе. Эта роль предполагает творческий подход к созданию меню, контроль качества продуктов и эффективное управление персоналом.

Обязанности

• Разработка и обновление меню с учетом сезонности и предпочтений гостей.
• Создание и стандартизация рецептур блюд.
• Закупка продуктов и контроль их качества.
• Организация и контроль технологического

...