Работа: в Москве и Московской области , 1 вакансия

Ищем технолога-консультанта для разработки рецептуры (протеинового батончика/зож-продукции) для запуска на контрактной производстве.

О проекте:

Мы запускаем веганский шоколадный батончик в формате нарезного пласта (двухслойный квадрат 35–45 г).

Что нужно сделать:

— Разработать рецептуру батончика: (умение работать с шоколадом)

— Подобрать сырьё

— Рассчитать пищевую ценность, БЖУ, себестоимость

— Адаптировать технологию под оборудование контрактника (Москва)

— Помочь с технической документацией для

...