Работа: повар-сушист в Москве и Московской области , 6571 вакансия

Описание вакансии:

• Обеспечение своевременного заказа и поступления необходимых продуктов и полуфабрикатов;
• Контроль соответствия свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары;
• Распределение производственных заданий своим заместителям и составление графика их работы;
• Проводить бракераж готовой продукции;
• Контроль условий хранения продуктов, их количество, кондицию;
• Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания;
• Контроль эксплуатации оборудования и инвентаря;
• Улучшение и

...

Преимущества работы с нами:

Мы предлагаем не просто работу, а билет в команду, где ценят каждого!

Официальное оформление – ваша уверенность в завтрашнем дне.

Своевременная оплата труда – дважды в месяц на вашу банковскую карту, точно в срок.

Гибкий график работы – выберите идеальное сочетание работы и личной жизни: 5/2, 6/1, 2/2, 4/2 с плавающими выходными.

Инвестиции в ваше будущее

...

Описание вакансии:

• Приготовление блюд национальной китайской кухни.
• Соблюдение методологии приготовления блюд.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов.
• Контроль хранения и расхода продуктов.
• Составление заявок на сырье и меню.

Обязанности:

• Приготовление блюд китайской кухни.
• Подготовка и контроль сырья.
• Составление заявок и меню.

Требования:

• Знание китайской кухни и технологии приготовления блюд.

Описание вакансии: Приготовление и оформление блюд, контроль качества и запасов сырья, обслуживание гостей.

Обязанности:

• Приготовление и оформление блюд
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов
• Приём заказов и подача блюд
• Предоставление счёта гостям и получение платы
• Контроль хранения и расхода продуктов
• Контроль качества приготовления блюд

Требования:

• Среднее профессиональное образование
• Профильные курсы по повышению квалификации

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Принимает участие в разработке и планировании меню Осуществляет инструктаж персонала учреждения. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд. Готовит предложения по улучшению работы

...

Описание вакансии:

• Приготовление разнообразных блюд и участие в разработке меню.
• Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов.
• Обучение и инструктаж персонала.

Обязанности:

• Приготовление блюд, включая жарку, запекание, варку на пару и изготовление соусов.
• Мойка, бланшировка и смешивание продуктов и компонентов.
• Участие в разработке и планировании меню.
• Инструктаж персонала и надзор за уборкой и санитарной обработкой помещений.
• Рассмотрение претензий и жалоб посетителей.

...

Специалист по приготовлению пищи в детском саду, который следует рецептуре, учитывает рекомендованные технологии готовки и проявляет творческий подход в создании, совершенствовании и подаче блюд.

Описание вакансии:

• Производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания;
• Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а

...

Описание вакансии

• Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов
• Распределяет производственные задания своим заместителям
• Проводит бракераж готовой продукции
• Контролирует условия хранения продуктов
• Производит списание испорченных продуктов
• Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря
• Улучшает и совершенствует меню на основе изучения потребительского спроса
• Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства

Требования

• Знание и умение работать на открытой кухне
• Знание Вьетнамской

...

Разработка и создание разнообразного меню, включая блюда, напитки и кулинарные изделия. Приготовление и аккуратное оформление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно установленным рецептам и стандартам.

Подготовка необходимого сырья и полуфабрикатов для эффективного и качественного приготовления блюд. Оценка наличия достаточных запасов сырья и полуфабрикатов для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Оценка потребности в персонале и материальных ресурсах для своевременного и качественного приготовления

...

Описание вакансии

Приготовление блюд вьетнамской кухни Разработка и планирование меню Контроль качества и безопасности пищевых продуктов Обучение и инструктаж персонала Управление санитарными нормами и стандартами

Обязанности

Производить приготовление блюд Осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов Жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Принимать участие в разработке и планировании меню Осуществлять инструктаж персонала учреждения Проводить

...

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам, утвержденному меню и стандартам качества. Первичная обработка продуктов: мойка, чистка, нарезка, шинковка, маринование и другие подготовительные операции.

Контроль качества, вкуса, запаха и внешнего вида готовых блюд и кулинарных изделий перед подачей. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд, минимизация отходов.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, а также санитарного состояния

...

Описание вакансии

• Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам.
• Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов.
• Проверять качество сырья при поставке.
• Соблюдать условия хранения продуктов и контролировать сроки годности.
• Составлять заявки на необходимые продукты.
• Следовать санитарным нормам и содержать рабочее место в чистоте.
• Реагировать на пожелания клиентов относительно качества блюд.
• Обучать подчиненный персонал кухни.
• Соблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов

...

Описание вакансии:

• Приготовление блюд согласно технологических карт.
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
• Поддержание кухни в чистоте.
• Контроль качества и свежести продуктов.
• Соблюдение санитарных норм и правил.

Обязанности:

• Готовка блюд по рецептам и технологическим картам.
• Подготовка и обработка продуктов.
• Работа с различными кухонными приборами и оборудованием.
• Соблюдение норм охраны труда и техники безопасности.

Требования:

• Дисциплинированность.
• Опыт работы на кухне.

...

Создавайте вкусную и безопасную пищу для детей и персонала! Мы ищем ответственного и аккуратного специалиста для работы на кухне образовательного учреждения.

Ваши обязанности:

• Подготовка к приготовлению пищи: доставка сырья, полуфабрикатов, транспортировка продуктов;
• Обработка мяса, рыбы, овощей и других продуктов в соответствии с санитарными нормами;
• Уборка рабочих зон, мытье посуды, инвентаря и оборудования;
• Соблюдение правил личной гигиены и требований к технологии

...

Описание вакансии

• Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов, контролируя их свежесть, соответствие меню и стандартам качества.
• Распределять производственные задания среди заместителей и составлять графики их работы.
• Проводить бракераж готовой продукции и контролировать условия хранения продуктов.
• Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания.
• Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря.
• Улучшать и совершенствовать меню на основе изучения потребительского спроса.

...

Описание вакансии: Руководство кухней ресторана, включая контроль качества продуктов и приготовления блюд, а также составление меню.

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана
• Подбор и руководство персоналом кухни
• Контроль запасов продуктов питания
• Контроль качества продуктов
• Составление и руководство процессом меню ресторана
• Обеспечение приготовления блюд для мероприятий

Требования:

• Среднее профессиональное образование
• Профильные курсы по повышению квалификации

Требуется работники в новое заведение Шаурма-шоп заведение очень хорошее коллектив дружный от вас нужно желание работать и зарабатывать, готовность учиться, ответственность к работе, и соблюдать чистоту на рабочем месте Зарплата от 50.000 до 70.000 Ждём вас будем рады вашей компании. НАХОДИМСЯ ПО АДРЕСУ Люберцы ул. 8 марта 12кор1

Описание вакансии

• Готовка блюд и кулинарных изделий
• Соблюдение санитарно-гигиенических и технологических правил
• Контроль качества и количества продуктов
• Поддержание чистоты на рабочем месте

Требования

• Дисциплинированность и ответственность
• Добросовестность и коммуникабельность
• Организаторские способности
• Знание рецептур кухни народов Юго-восточной Азии

Обязанности:

• Приготовление горячего: супы, вторые блюда (из мяса, рыбы, птицы), гарниры по меню;
• Расчет необходимого количества продуктов по заказу;
• Соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд;
• Соблюдение требований санитарии и безопасности труда;
• Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить;
• Опыт работы в горячем цеху;
• Опрятность;
• Умение работать в команде;
• Высокая скорость работы;
• Наличие мед книжки

...