Работа: технолог общественного питания в Москве и Московской области , 3745 вакансий

В ресторан требуется инженер-технолог (технолог) для обеспечения высокого качества и соответствия блюд установленным стандартам.

Обязанности:

• Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи на предприятиях общественного питания.
• Разработка и оптимизация рецептур блюд и напитков.
• Составление меню и утверждение технологических карт.
• Разработка и внедрение новых продуктов, блюд, изделий на предприятии общественного питания.
• Анализ пищевых продуктов и контроль за их качеством.
• Обучение и консультирование

...

Компания Комбинат питания – работаем в сфере общественного питания, и являемся крупной, стабильной и перспективной компанией в данном сегменте. Ищем в свою команду инженера-технолога.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
• Работа с персоналом пищеблоков: обучение, контроль;
• Работа с документацией: меню, технологические карты;
• Работа с проверяющими органами.

Что ожидаем от Вас:

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление.

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения линейного персонала

...

Обязанности:

• Осуществление контроля за соблюдением нормативных требований по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья потребителей, правовых норм обеспечения санитарного и эпидемиологического благополучия населения в сфере организации питания
• Проверка качества товаров, сырья, полуфабрикатов, а так же условия их хранения
• Осуществление отбора образцов (проб) для определения соответствия качества требованиям сертификатов, стандартов и другой нормативно-технической документации
• Осуществление контроля

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
• Знание СанПиН
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
• Знание СанПиН
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее

...

Обязанности:

• Разработка меню, стандартов организации, технологических карт для предприятия общественного питания;
• Организация работы касс в столовой;
• Внедрение системы учета питающихся;
• Работа в программах 1С общепит, Iiko;
• Контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции, рецептур и технологий производства;
• Контроль соответствия приготовления пищи согласно сборнику рецептур блюд и изделий согласно утвержденному меню.

Требования:

• Высшее профессиональное образование в сфере организации общественного питания;

...

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
• Знание норм и стандартов по работе пищеблока в медицинском учреждении.
• Знание технологий пищевого производства
• Знание компьютера на уровне уверенного пользователя
• Работа в программах StоrеНоusе, iikо, 1С Общепит
• Опыт внедрения программы ХАССП на пищевом производстве

Обязанности:

• Ведение технологической документации в программе iiko;
• Оптимизация текущих технологических процессов
• Создание новых рецептов и расширение набора

...

АО "Военторг-Москва" требуется Технолог общественного питания

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
• Полностью "белая зарплата", оклад 120 000 руб. минус НДФЛ (104 400 руб. на руки) выплачивается два раза в месяц на банковскую карту;
• Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный;
• График 5/2 с 9.00 до 18.00 с обеденным перерывом, пятница до 16:45;
• Бесплатный

...

Мы ООО "ШЮЗ" !!!

Наша сфера деятельности: организация питания школ и детских садов на территории Москвы (юго-западный округ). У нас трудятся более 3000 сотрудников и мы активно растём. Ждём всех, кто заинтересован в работе в сфере общественного питания, готовы обучать. Добро пожаловать к нам !

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление

...

Наша компания специализируется на организации и предоставлении качественного, сбалансированного и вкусного питания для школ, колледжей и детских садов Северного административного округа города Москвы. Мы стремимся обеспечить детей и подростков полноценным рационом, учитывающим их возрастные потребности и современные стандарты питания.

Мы работаем только с проверенными поставщиками свежих и натуральных продуктов, соблюдаем все санитарные нормы и требования Роспотребнадзора. Наша цель — способствовать

...

Обязанности:

• Разработка новых блюд с ингредиентами компании, расчет себестоимости;

• Проведение технологических выработок блюд на объектах общественного питания, составление и коррекция рецептур, проведение презентаций, переговоров;

• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;

• Составление технологических карт;

• Поиск клиентов;

• Обеспечение продаж ингредиентов.

Требования:

• Высшее образование, профильное (технологическое).
• Опыт работы в аналогичных должностях от 1 года или шеф -поваром.
• Знание нормативно-технической документации и регламентов, опыт

...

Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход 78060 – 88466 руб., по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок • Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Корпоративный транспорт для сотрудников из г. Истра, Дедовск, Красногорск, д.п Снегири, д. Таллицы, р-н. Изумрудные Холмы, Павшино, Нахабино, п. Рублево, м. Тушинская, м. Щукинская,...

Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход до 98300 руб., по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок • Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Корпоративный транспорт для сотрудников от: посёлок Рублево, м. Молодежной, м. Крылатского, м. Кунцевской,пос. Рублево, Горки-10, 95-го квартала Графики работы: • 5/2 по 8 часов, плавающие...

Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход 109780 руб., по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок • Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Графики работы: • 5/2 по 8 часов, плавающие выходные; • 2/2 по 11 часов; Чем предстоит заниматься: • координировать работу сотрудников отдела • контролировать товарный запас...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО г. Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD, СанПин
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее профильное ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ

...

Мы ищем ответственного и коммуникабельного официанта для работы в заведении общественного питания. Ваша задача — обеспечить комфортное обслуживание гостей, поддерживая высокий уровень сервиса и качество предоставляемых услуг.

Описание вакансии:Организация обслуживания клиентов в зале, сервировка столов, подбор и подача блюд и напитков в соответствии с меню. Обеспечение смены посуды, уборка территории и поддержание чистоты рабочего места. Контроль за соблюдением санитарных

...

Описание вакансии:

Мы предлагаем работу официантом в уютном и динамичном заведении общественного питания. Ваша задача — обеспечивать качественное обслуживание гостей, поддерживать высокий уровень сервиса и следить за внешним видом рабочей зоны.

Идеальный кандидат будет обладать опытом работы в сфере ресторанного бизнеса и готовностью к активной работе в команде.

Обязанности:

• Сервировка столов и их оперативная уборка в соответствии с установленными стандартами.

...

Описание вакансии:

Ищете возможность проявить свои лидерские качества и профессионализм в сфере общественного питания? Нам нужен опытный шеф-повар, способный организовать эффективную работу коллектива, разработать уникальные меню и контролировать качество продукции. Ваша задача — обеспечить высокий уровень сервиса и удовлетворения клиентов через грамотное управление производственным процессом.

Обязанности:

• Организация ежедневной работы производственного персонала, составление и корректировка графиков сменности.
• Разработка и обновление

...