Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 6295 вакансий

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК
• Заработная плата 200000 на руки плюс KPI 1 раз в квартал 150000
• График работы 5/2
• Питание за счёт компании

Чем предстоит заниматься:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства
• Обеспечение бесперебойной работы производства
• Контроль соблюдения качества выпускаемой продукции
• Координация работы сотрудников, четкое распределение обязанностей и контроль
• Приготовление блюд различной сложности для реализации по торговым точкам (b2b)
• Соблюдение

...

Обязанности:

•операционное управление всеми процессами на кухне в режимеактивного гостевого потока ;

•разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений;

•работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд;

•контроль качества;

•анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ;

•своевременное обновление и коррекция ТТК, обеспечение корректности производственного учета;

•обеспечение соблюдения стандартов по подготовке и

...

Коллектив Первой Кейтеринговой Компании Москвы приглашает Вас присоединится к нашей команде.

В связи с развитием компании и увеличением коммерческой клиентской базы требуется профессионал, обладающий фундаментальными знаниями в сфере общественного питания, где требуется креативный подход в реализации сложных проектов.

Мы приветствуем активный образ жизни, стремление постоянно развиваться и усовершенствовать свои профессиональные навыки.

Ты идеально подходишь нам, если:

✅ тебе постоянно хочется

...

Современный отель Pana Москва , располагается всего в 7 минутах от м. Бауманская в самом сердце Москвы.

В нашем отеле 128 номеров, в том числе для гостей с ограниченными возможностями.

Для более широкого ознакомления жителей нашей страны с богатой национальной культурой Мы запустили проект ЭТНО-КАФЕ TARY для более широкого ознакомления жителей нашей страны с богатой национальной культурой Казахстана.

Обязанности:

...

Условия:- Мecто рaбoты: кoрпоративнaя стoловая, прямой работодатель- Зaрплатa 150 000 р- Гpaфик pаботы: 5/2 c 7.00 дo 16.00.-Выплаты 2 раза в месяцОбязaннoсти.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

...

Обязанности:

• работа в команде на открытой кухне
• контроль высокого качества сырья и готовой продукции
• формирование эффективной команды
• контроль соблюдения санитарных норм и правил
• взаимодействие со всеми подразделениями ресторана
• проведение инвентаризаций, контроль заказов продукции
• работа с поставщиками

Требования:

• опыт работы в ресторанах с европейской и авторской кухней
• управленческие навыки
• умение вкусно готовить, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов

Условия:...

Обязанности:

• Знание, соблюдение СанПин и требований компании;
• Контроль работы кухни, санитарное состояние, проведение ген уборок;
• Приготовление блюд по ТК;
• Обеспечение стабильно высокого качества блюд и быстрой отдачи;
• Заказ продуктов, контроль складских запасов;
• Приём продукции;
• Проведение инвентаризаций;
• Анализ цен поставщиков;
• Аналитика продаж;
• Составление графиков работ подразделений;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции, полуфабрикатов и реализации;
• Осуществление бракеража готовой продукции;

...

Место работы: уютный бар, расположенный в самом центре столицы , где работа сочетается с комфортом, а каждый гость чувствует себя как дома.

Обязанности:

Поиск и Обучение персонала;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;

Организация работы кухни и персонала;

• Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
• Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических норм, требованиям охраны труда;
• Контроль остатков‚ инвентаризация;

...

Обязанности:

• Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на производстве и т. д.);
• Заказ и приемка продуктов (контроль сроков хранения, качества, соответствие веса при приемке товара, контроль минимальных остаток;
• Работа с персоналом (ротация, обучение, организация работы строго по тех картам, с соблюдением технологии приготовления и распределение рабочей силы,

...

Что мы предлагаем:

Возможность реализовать свои профессиональные навыки в организации нового рабочего процесса.Если вы готовы:- Принять личное участие в выстраивании процессов и стандартов кухни;- Создать новую команду «под себя»;то, мы предлагаем:3 функционирующие точки питания, расположенные в Торговом комплексе «Гранд Юг» 1 мин от м. Пражская ( кафе на 75 места, бистро на 26 мест, островок).

...

Условия:

Совокупный доход от 119 000 до 134 000 на карту;

График работы: 5/2 с 11:00-20:00,

Бесплатное питание;

Оформление по ТК РФ;

Оплачиваемый отпуск;

Больничный лист;

Оказание материальной помощи.

все выплаты белые на карту

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни.

Заказ, проверка качества и расчёт необходимого объёма продуктов.

Проведение инвентаризаций и контроль хранения сырья.

Контроль соблюдения технологических карт и санитарных норм.

...

Обязанности:

• • Организация бесперебойной работы открытой кухни;
• • Менеджмент вкуса и внешнего вида блюд;
• • Контроль соблюдения санитарных норм;
• • Обучение сотрудников кухни;
• • Своевременное заполнение кухонной документации;
• • Работа с поставщиками;
• • Проведение инвентаризации;

Требования:

• • Опыт работы от 3х лет;
• • Менеджерские навыки и лидерские качества;
• • Аналитический склад ума и умение планировать;
• • Высокая производительность и многозадачность;

...

Обязанности:

• работа в горячем цеху;
• умение работать по ТТК (технико-технологические карты)
• контроль приготовления и качество отдаваемых блюд.

Требования:

• соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности
• наличие медицинской книжки

Условия:

• Коллективный договор ( материальная помощь к отпуску, при рождении ребенка, при смерти близкого родственника, компенсация оплаты за детский сад, поощрения к юбилейным датам, ежемесячное пособие работнику, находящемуся в отпуске по уходу

...

Обязанности:

• Разработка меню и ввод блюд
• формирование и поддержание в актуальном состоянии меню
• контроль технологии приготовления блюд, оптимизация стоимости изготовления блюд меню
• организация и управление работы
• управление персоналом, обучение новых сотрудников
• контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов
• контроль за соблюдением санитарных требований и правил

Требования:

• знание r-keeper и storehaus
• ярко выраженные качества лидера
• отличные организаторские способности, аналитический склад ума
• знание

...

В Муниципальное предприятие требуется "Су-шеф".

Условия:

- Официальное оформление;

- График работы 5/2;

- Помощь в устройстве детей в детские сады и школы без очереди;

- Работа в г. Одинцово

Функционал:

- Полное управление кухней при отсутствии шеф-повара;

-"Правая рука" шеф-повара, включает в себя операционно управление кухней;

- Управление ежедневной работой;

- Контроль качества и стандартов приготовления пищи;

- Организация

...

Ищем Су-шефа\Бригадира на кулинарию

Обязанности:Приготовление блюдКонтроль качества блюд и ПФПриемка товара по количеству и качеству со складаОбучение и контроль работы поваров

Требования:

Опыт от 3х летЗнания технологий приготовления блюдОпыт работы в Хц и ГцУмение работать с техкартамиУмение руководить людьми

Условия:

Официальное оформление

Заработная плата 6500 р смена

График работы 5\2 ср-вс с

...

В муниципальную организацию требуется "Бренд - Шеф".

Обязанности:

• Разработка концепции и меню;
• Создание уникального меню, включая авторские блюда, сезонные предложения, завтраки, десерты;
• Разработка технологических карт и стандартов подачи;
• Управление кухней и персоналом;
• Оптимизация производственных процессов и структуры кухонного подразделения;
• Взаимодействие с отделом закупок и бухгалтерией;
• Контроль food cost (себестоимости), списание и отчетности;
• Участие в выездных мероприятиях, медиа-мероприятиях.

Требования:

• Разработка меню

...

Тануки3900 ₽/день + % = ОТ 70 000 ₽ В МЕСЯЦ! ВЫПЛАТЫ КАЖДЫЕ 2 НЕДЕЛИ – БЕЗ ОБМАНА! ХОЧЕШЬ ЗАРАБАТЫВАТЬ ПО-НАСТОЯЩЕМУУ НАС – МАКСИМАЛЬНАЯ СТАВКА + БОНУСЫ! ТВОЙ ДОХОД: 3900 ₽/день (фиксированно – в 1,5 раза выше рынка!) Выплаты 2 раза в месяц – всегда вовремя, без задержек Доплата за переработки БОНУСЫ ДЛЯ ТЕБЯ: Бесплатный патент и регистрация...

Тануки3900 ₽/день + % = ОТ 70 000 ₽ В МЕСЯЦ! ВЫПЛАТЫ КАЖДЫЕ 2 НЕДЕЛИ – БЕЗ ОБМАНА! ХОЧЕШЬ ЗАРАБАТЫВАТЬ ПО-НАСТОЯЩЕМУУ НАС – МАКСИМАЛЬНАЯ СТАВКА + БОНУСЫ! ТВОЙ ДОХОД: 3900 ₽/день (фиксированно – в 1,5 раза выше рынка!) Выплаты 2 раза в месяц – всегда вовремя, без задержек Доплата за переработки БОНУСЫ ДЛЯ ТЕБЯ: Бесплатный патент и регистрация...

Тануки3900 ₽/день + % = ОТ 70 000 ₽ В МЕСЯЦ! ВЫПЛАТЫ КАЖДЫЕ 2 НЕДЕЛИ – БЕЗ ОБМАНА! ХОЧЕШЬ ЗАРАБАТЫВАТЬ ПО-НАСТОЯЩЕМУУ НАС – МАКСИМАЛЬНАЯ СТАВКА + БОНУСЫ! ТВОЙ ДОХОД: 3900 ₽/день (фиксированно – в 1,5 раза выше рынка!) Выплаты 2 раза в месяц – всегда вовремя, без задержек Доплата за переработки БОНУСЫ ДЛЯ ТЕБЯ: Бесплатный патент и регистрация...