Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 5926 вакансий

Шеф повар отвечает за качественное и оригинальное приготовление блюд, контроль и приготовление блюд по аля-карт, а также подготовку блюд к банкетам и фуршетам.Обязанности

• Четкий контроль и приготовление блюд по аля-карт
• Предложения по усовершенствованию основного меню аля-карт и шведского стола
• Ведение учетности и контроль качества поставок от поставщиков
• Подготовка блюд к банкетам и фуршетам
• Порядок и эстетика рабочего места
• Культура

...

В корпоративную столовую складского комплекса компании АО "Русхимсеть" в г. Старая Купавна требуется Шеф-повар (завпроизводством).

Обязанности:

• Организация работы столовой с нуля , обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;
• Управление и подбор персонала, обучение;
• Разработка и внедрение меню, технологические и калькуляционные карты;
• Поиск поставщиков продуктов питания и заключение договоров.
• Заказ, прием и хранение продуктов;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль за

...

Обязанности:

• Контроль, обучение и координация работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды)
• Контроль буфетной линии для завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы
• Контроль и приготовление порционных блюд для ресторана гостиницы
• Контроль приготовления блюд в кафетерий для персонала
• Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером калькулятором по итогам
• Ежедневный заказ продуктов и получение их на складе

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного

...

ABC Co — с 2018 года мы выросли из одной кофейни на Чистых прудах в premium all-day dining сеть в Москве, Дубае и Санкт-Петербурге.

Сегодня ABC — это не только рестораны и кофейни. Это собственное производство, обжарка кофе, e-commerce и несколько продуктовых направлений.

Сегодня в Дубае работают 4 локации ABC, центральное производство и собственная обжарка кофе. Мы продолжаем развиваться и

...

Обязанности:

• стандартные обязанности су-шеф повара

Требования:

• Приготовление и контроль качества блюд. Организация рабочего места.

  Опыт работы в ресторане. Аккуратность, доброжелательность, ответственность.

  Профильное образование.. Желание учиться новому и умение работать в команде.

Условия:

• Бесплатное питание, обеспечение спецодеждой , выплата заработной платы 2 раза в месяц .

Мы ресторан Цыпочка - это эксклюзивный ресторан группы ресторанов смешанной концептуальной кухни с уклоном на птицу, являющийся эталоном качественной продукции и высокого сервиса, открытый в партнерстве с Ильёй Захаровым 🤩

Зарплатные ожидания указывайте в сопроводительном письме

Обязанности:

• Обеспечивать стабильно высокий вкус и качество блюд, контроль подачи и соблюдения стандартов кухни.

• Разрабатывать и внедрять новые блюда в рамках действующей гастрономической концепции.

...

Мы комбинат питания «Кремлевский»

Занимаемся организацией питания для сотрудников федеральных органов государственной власти.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, белая заработная плата;
• Удобный график работы 5/2, 8:00-17:00 (пятница сокращенный день);
• Комфортный темп работы;
• Удобную спецодежду за счет компании;;
• Отсутствие штрафов;
• Соц. пакет, оплачиваемый отпуск, льготное питание, прикрепление к

...

Присоединяйтесь к лидеру рынка - крупнейшей и активно растущей сети ночных баров в России! Наша компания имеет богатую 15-летнюю историю успеха и инноваций.

Мы предлагаем уникальную возможность стать частью профессиональной команды, работать с топ-менеджерами из разных городов и развиваться в перспективном бизнесе.

Mы знaeм, кaк важен для любoго заведения Шеф-повар, пoэтому ищeм тaлантливoгo мacтеpa cвоегo делa!

Oбязаннocти:

• Организация пpавильнoй рабoты

...

Обязанности:

• Разработка и регулярное обновления меню
• Выбор и заказ продуктов
• Соблюдение сан норм
• Контроль и качество заготовок и готовой еды
• Контроль квалификации сотрудников

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы в столовой в должности шеф -повара обязателен
• Соблюдение стандартов в приготовление блюд
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• График работы 5/2 понедельник-пятница. Время работы с 7-00 до 15-30
• Оформление по ТК
• Проходимость +-200-250чел.
• Пропускной

...

Приглашаем рассмотреть вакансии Бренд-шефа в новые премиальные рестораны Москвы.

Большие и красивые проекты в самом центре Москвы.

Возможность формирования авторского меню!

Концепции ресторанов Италия и Русская/ Французская кухня.

Ищем талантливого Шефа, кто сможет выстроить работу в большом ресторане (посадка от 200 , с наличием прекрасной видовой веранды), а самое главное ВКУСНОГО!))

Оснащение кухни на первоклассном уровне!

Пожалуйста, прикрепляйте ссылку на

...

Привет! :) На связи грузинские кафе «Хачапури и вино» - шумная и дружная компания, которая по-настоящему любит грузинскую культуру и интересуется виноделием. Сейчас мы ищем в команду шефа.

У нас сильная школа для сотрудников, работать предстоит в сопровождении опытного наставника.

А еще сильная команда: ты всегда сможешь найти неравнодушных коллег для решения любого вопроса.

Каждый месяц мы организуем всевозможные неформальные

...

Обязанности:

• Подбор, обучение и стажировка персонала;
• Оформление заказов и работа с поставщиками;
• Закрывать операционные задачи кухни;
• Контроль работы кухни, ответственность СанПин;
• Организация всех процессов кухни

Требования:

• Опыт работы Шефом или Су-шефом от 1 года;
• Организаторские навыки, лидерство;
• Умение доводить начатое до конца;
• Творческий подход, креативность;
• Образование профильное
• Опыт работы с программой iiko

Условия:

• Оплата на данном этапе 90 000 руб/месяц,

...

Расширяем команду вместе! Приведи друга — и получи бонус 15 000 рублей!

Ключевые преимущества:

• Доход: Оклад + ежемесячная премия + бонусы.

Ваши задачи:

• Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства
• Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины
• Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента,

...

Расширяем команду вместе! Приведи друга — и получи бонус 15 000 рублей!

Ключевые преимущества:

• Доход: Оклад + ежемесячная премия + бонусы.

Ваши задачи:

• Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства
• Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины
• Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента,

...

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

В летний период работает веранда.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

В летний период работает веранда.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт

...

ПРИBET, 친구 [ЧИНГУ]!

Мы — сеть корейского стритфуда с 12 ресторанами в двух городах, и мы растём. Сейчас нам нужен человек, который умеет управлять командами кухни нескольких ресторанов: наладит процессы, которые работают не так чётко, как хочется, и станет точкой опоры для 3 су-шефов в Химках, Мытищах и Белой Даче. Корейскую кухню мы покажем сами — нам важнее опыт в

...

Обязанности:

• Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на производстве и т. д.);
• Заказ и приемка продуктов (контроль сроков хранения, качества, соответствие веса при приемке товара, контроль минимальных остаток;
• Работа с персоналом (ротация, обучение, организация работы строго по тех картам, с соблюдением технологии приготовления и распределение рабочей силы,

...

Обязанности:

• Организация производственного и технологического процесса, приготовления пищи с соблюдением всех норм и правил работы на предприятиях общественного питания.
• Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд.
• Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с требованиями компании.

Требования:

• Знания ТПП, коммуникабельность, высокая организованность,.
• Чистоплотность, умение работать с подчиненными, отзывчивость, высокая работоспособность.
• Опыт от 1 года.

Условия:

• Работа

...