Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 6213 вакансий

Обязанности:

• Обеспечивать стабильно высокий вкус и качество блюд, контроль подачи и соблюдения стандартов кухни.

• Разрабатывать и внедрять новые блюда в рамках действующей гастрономической концепции.

• Контролировать нормы расхода сырья и управлять себестоимостью.

• Проводить инвентаризации и контролировать складские остатки.

• Организовывать закупки: выбор поставщиков, контроль качества и свежести продукции.

• Оптимизировать производственные процессы кухни.

• Управлять командой: обучение, контроль работы персонала и соблюдения стандартов.

• Обеспечивать

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Обязанности:

• Организация работы производственных цехов (горячий, холодный)
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения санитарных

...

ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнeфтепродукт" приглaшаeт на paботу в уникaльный peстоpaнный пpoeкт, реализуемый нa АЗC №50421 пo aдрecу: Каширский район, 116 км. автодороги "Москва-Дон". Вы пoлучите oпыт, работaя c комaндoй рeсторaннoгo домa Маisоn Dellоs (peстораны «ПушкинЪ», «Турандот»).

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

• Работу в стабильной компании с удобным графиком работы и ежемесячными премиями;
• Достойную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц без

...

Вдохновляйся вкусом и создай свою кулинарную историю в новой пиццерии премиум-класса!

Ты любишь готовить и мечтаешь стать частью команды, где ценят свежие идеи и творческий подход? Открывается новая пиццерия в ЖК премиум-класса «Достижение» — присоединяйся к нам и воплоти свои гастрономические фантазии в жизнь!

Что ты будешь готовить:

• Классические и авторские итальянские пиццы на любой вкус
• Трендовые сэндвичи, вкуснейшие завтраки

...

Мы - сеть dark-kitchen доставок WHY NOT SUSHI. Делаем крутой продукт и быстро растем. Сейчас в нашей сети dark kitchen 7 кухонь, включая точки с мини-залами, и мы ищем территориального управляющего на 8–10 кухонь.Основная задача роли - полный операционный контроль точек + работа с документацией.

Мы быстро растем, поэтому ищем в нашу команду опытного Территориального шеф-повара.

Чем предстоит заниматься:

...

ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнeфтепродукт" приглaшаeт на paботу в уникaльный peстоpaнный пpoeкт, реализуемый нa АЗC №50421 пo aдрecу: Каширский район, 116 км. автодороги "Москва-Дон". Вы пoлучите oпыт, работaя c комaндoй рeсторaннoгo домa Маisоn Dellоs (peстораны «ПушкинЪ», «Турандот»).

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

• Работу в стабильной компании с удобным графиком работы и ежемесячными премиями;
• Достойную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц без

...

Привет! Мы в поиске шеф-повара в наше кафе EGGSELLENT на Маяковской! Того, кто проследит за всеми процессами на кухне и организует слаженную работу всей команды.

Мы специализируемся на завтраках с яйцами. Наша миссия – превращать первый, самый важный приём пищи наших гостей в праздник! Мы ответственно относимся к еде, поощряем инициативу и новаторские идеи в нашей сплоченной команде, а расширять

...

Погрузитесь в атмосферу создания уникальных десертов и блюд в новом ресторане-патиссерию в спальном районе!

Обязанности

• Разработка технологических карт блюд
• Повышение рентабельности кухни
• Ввод новых блюд в меню
• Набор и управление командой поваров

Требования

• Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной позиции
• Знание технологий приготовления и разработки меню
• Умение организовать и мотивировать команду
• Ответственность и инициативность

Условия

• Полная занятость с пятидневным рабочим

...

В столовую требуется Шеф-повар.

Локация находится на территории БЦ.

Смена с 07:00-17:00 (с пн -пт).

Требования: опыт работы от 5 лет, опыт работы в столовых и кафе обязателен, ответственность, готовность работать в режиме многозадачность,

Знание ХАССП, Санпин

Обязанности: в смене 7 поваров ; работа в смене , составление меню, мониторинг и контроль отгрузочных цен( работа с поставщиками),контроль работы сотрудников на

...

ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнeфтепродукт" приглaшаeт на paботу в уникaльный peстоpaнный пpoeкт, реализуемый нa АЗC №50421 пo aдрecу: Каширский район, 116 км. автодороги "Москва-Дон". Вы пoлучите oпыт, работaя c комaндoй рeсторaннoгo домa Маisоn Dellоs (peстораны «ПушкинЪ», «Турандот»).

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

• Работу в стабильной компании с удобным графиком работы и ежемесячными премиями;
• Достойную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц без

...

Компания Азбука Вкуса приглашает Шеф-повара.

Ваш пакет преимуществ:

• деньги, которые радуют: 155 000₽ оклад+премии;
• график работы: 5/2, с 9:00 до 18:00.

Бонусы, от которых становится тепло:

• скидка 30% на всю нашу гастрономию — готовь из лучших продуктов и у себя дома;
• медкнижка за наш счёт (сэкономишь сразу);
• оформление по ТК РФ;
• корпоративный спорт (йога, бег, футбол, хоккей, бассейн и зумба).

...

Задачи:

• Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
• Отбор, обучение и развитие поваров.
• Составление графиков работы кухни.
• Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
• Контроль товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бухгалтером-калькулятором.
• Проведение и контроль инвентаризаций
• Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни

Будет преимуществом:

• Опыт работы в японской и итальянской кухне
• Опыт работы шеф-поваром (приоритет

...

Основные обязанности

Организация работы кухни

Планирование и координация работы поваров и кухонного персонала.

Распределение обязанностей между сотрудниками.

Контроль соблюдения графиков работы.

Разработка меню

Создание новых блюд и сезонных предложений.

Составление технологических карт и рецептур.

Контроль качества и вкусовых характеристик блюд.

Контроль качества продукции

Проверка качества сырья и готовых блюд.

Соблюдение стандартов подачи и оформления.

Контроль сроков хранения продуктов.

Управление закупками

...

ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнeфтепродукт" приглaшаeт на paботу в уникaльный peстоpaнный пpoeкт, реализуемый нa АЗC №50421 пo aдрecу: Каширский район, 116 км. автодороги "Москва-Дон". Вы пoлучите oпыт, работaя c комaндoй рeсторaннoгo домa Маisоn Dellоs (peстораны «ПушкинЪ», «Турандот»).

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

• Работу в стабильной компании с удобным графиком работы и ежемесячными премиями;
• Достойную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц без

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни

• Контроль открытия и закрытия смены

• Постановка задач поварам и контроль их выполнения

• Контроль качества блюд, соблюдения ТТК и скорости отдачи

• Работа с остатками, списаниями, заявками и приемкой товара

• Приготовление блюд и контроль полуфабрикатов

• Участие в инвентаризациях

• Обучение и адаптация новых сотрудников

• Контроль санитарных норм, дисциплины и

...

QUICKIES — это новое современное городское кафе формата all day breakfast.

Наша концепция строится вокруг завтраков полного дня, хэшбраунов, сочных сэндвичей, specialty кофе и высокой скорости сервиса в динамичной атмосфере мегаполиса.Мы ищем сильного, системного лидера кухни, который умеет держать высокий темп fast-casual проекта, эффективно управлять командой и контролировать экономические показатели.Основные задачи:

• Управление кухней: полная организация работы, контроль

...

Открыта Вакансия Шеф-повар русской кухни

Обязанности:

• контроль за работой поваров, контроль за линией раздачи
• заказ и приемка товара
• контроль за чистотой на производстве
• соблюдение норм СанПин
• Проведение инвентаризаций.

Требования:

• опыт работы от 3 лет в должности
• коммуникабельность, выдержка, чистоплотность
• наличие санитарной книжки
• умение построить, организовать и мотивировать команду, работа на результат, увлеченность делом, умение обучать;
• умение работать в режиме многозадачности.

...

В нашу дружную команду требуется Шеф-повар!

Обязанности:

​​​​-Прием смены, анализ задания на смену;

-Распределение заданий по участкам производства;

-Заказ сырья на склад;

-Отчет о проделанной работе за смену (выпуск готового продукта, согласно задания; сырье-продукты);

-Проведение обучения новых сотрудников;

-Проведение контрольной варки (приготовления) на рабочих местах с персоналом цеха;

-Контролировать выход сотрудников согласно графику выхода на работу;

-Контролирует и отвечает за

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...