Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 6481 вакансия

Описание вакансии: Описание вакансии: Мы ищем опытного шеф-повара для управления производственным процессом в ресторане. Кандидат будет отвечать за закупку и контроль качества продуктов, распределение заданий среди персонала, контроль условий хранения и эксплуатации оборудования, а также совершенствование меню на основе изучения потребительского спроса. Обязанности:

• Своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов.
• Контроль соответствия свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции,

...

Описание вакансии

В нашу команду требуется опытный шеф-повар для управления кухней и обеспечения высокого качества блюд в туристическом комплексе. Эта роль предполагает творческий подход к созданию меню, контроль качества продуктов и эффективное управление персоналом.

Обязанности

• Разработка и обновление меню с учетом сезонности и предпочтений гостей.
• Создание и стандартизация рецептур блюд.
• Закупка продуктов и контроль их качества.
• Организация и контроль технологического

...

Описание вакансии

Требуется опытный шеф-повар для управления производством в сфере туризма, гостиниц и ресторанов. В ваши обязанности будет входить обеспечение качества и свежести продуктов, контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд, а также оптимизация меню на основе анализа потребительского спроса.

• Обязанности
• Своевременный заказ и контроль поступления продуктов и полуфабрикатов, соответствие их свежести, меню и стандартам.
• Распределение производственных заданий и составление графика

...

Ищем шеф-повара для управления производством в ресторане. Основные задачи:

• Организация закупок продуктов и контроль их качества
• Распределение заданий и составление графиков работы
• Контроль условий хранения и эксплуатации оборудования
• Улучшение и совершенствование меню
• Контроль бракеража готовой продукции

Требования:

• Опыт работы на открытой кухне
• Знание вьетнамской кухни
• Знание английского и вьетнамского языков
• Коммуникабельность и стрессоустойчивость

Описание вакансии:Мы ищем опытного шеф-повара для руководства производством в ресторане. Кандидат будет отвечать за закупку продуктов, контроль качества, распределение задач среди подчиненных и улучшение меню.

Обязанности:- Обеспечивать своевременный заказ и поступление продуктов и полуфабрикатов.- Распределять производственные задания и составлять графики работы.- Проводить бракераж готовой продукции.- Контролировать условия хранения продуктов и их количество.- Производить списание

...

Нам нужен опытный шеф-повар, способный руководить производственным процессом и создавать уникальные кулинарные концепции.

Ваши обязанности включают:

• Организация закупок и контроль качества продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Распределение производственных заданий и составление графиков работы подчиненных;
• Проведение бракеража и контроль хранения ингредиентов;
• Осуществление списания испорченных продуктов с оформлением необходимой документации;
• Технический контроль эксплуатации оборудования и инвентаря;
• Анализ потребительского спроса и совершенствование меню

...

Руководите кухней ресторана, обеспечивая приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Ваша задача — подбор и управление командой поваров, контроль запасов продуктов и ингредиентов, а также обеспечение надлежащей работы кухонного оборудования.

• Обязанности:
  • Руководство кухней ресторана
  • Подбор и управление командой поваров
  • Контроль запасов продуктов и ингредиентов
  • Наблюдение за работой кухонного оборудования
  • Контроль качества продуктов и приготовленных блюд
  • Внедрение процедур по совершенствованию трудовой

...

Руководите кухней ресторана, обеспечивая приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Ваша задача — подбор и управление командой поваров, контроль запасов продуктов и ингредиентов, а также обеспечение надлежащей работы кухонного оборудования.

• Обязанности:
  • Руководство кухней ресторана
  • Подбор и управление командой поваров
  • Контроль запасов продуктов и ингредиентов
  • Наблюдение за работой кухонного оборудования
  • Контроль качества продуктов и приготовленных блюд
  • Внедрение процедур по совершенствованию трудовой

...

Описание вакансии:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Подбор и управление командой поваров и работников кухни.
• Контроль запасов продуктов, приправ и ингредиентов, а также их качества.
• Наблюдение за исправностью кухонного оборудования.
• Совершенствование рабочих процессов и внедрение новых методов приготовления.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне.
• Участие в составлении меню и приготовлении блюд для специальных мероприятий.
• Обучение

...

Описание вакансии:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных индийских блюд;
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана;
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых

...

Руководит кухней ресторана, нацеленной на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководит подбором сотрудников для кухни ресторана и обеспечивает эффективную работу команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Отслеживает необходимый уровень запасов продуктов, приправ и других требуемых ингредиентов, наблюдает за надлежащей работой кухонного оборудования. Контролирует качество продуктов, приправ и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни, а также качество приготовленных

...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Основные обязанности:

• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для

...

Описание вакансии:

• Организация и контроль процесса приготовления блюд турецкой кухни.
• Составление меню и управление командой поваров.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены.
• Обучение сотрудников принципам приготовления турецкой кухни.

Обязанности:

• Контроль качества приготовления блюд и соблюдения технологических процессов.
• Расстановка поваров и других работников производства.
• Проводить бракераж готовой пищи.
• Управление командой и кухней в отсутствие руководителя.

Требования:

• Глубокое знание основ

...

Описание вакансии:

• Руководство кухней ресторана и приготовление высококачественных блюд.
• Подбор и управление командой поваров и работников кухни.
• Контроль запасов продуктов и оборудования.

Обязанности:

• Руководство процессом приготовления блюд и составлением меню.
• Отслеживание и пополнение запасов продуктов и ингредиентов.
• Контроль качества продуктов и приготовленных блюд.
• Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности.
• Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм.
• Обучение и оценка работы подчиненных поваров.
• Взаимодействие

...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

...

Описание вакансии

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для

...

Описание вакансии:

• Организует и контролирует процесс приготовления блюд, обеспечивая высокое качество и соблюдение технологий.
• Разрабатывает и внедряет новые рецепты и кулинарные решения.
• Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов.
• Распределяет производственные задания своим заместителям и составляет график их работы.

Обязанности:

• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены.
• Управление командой поваров и другого производственного персонала.
• Организация бракеража

...

Описание вакансии

• Разработка меню и рецептур блюд
• Планирование закупок и контроль расхода продуктов
• Руководство командой поваров
• Контроль качества приготовления блюд
• Обеспечение соблюдения санитарных норм
• Ведение документооборота кухни

Требования

• Дисциплинированность и профессионализм
• Коммуникабельность и опыт управленческой работы
• Знание рецептур блюд стран юго-восточной Азии

Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни Управление работой кухни Контроль работы поваров

Описание вакансии:

• Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Подбор и управление персоналом кухни.
• Контроль запасов продуктов, приправ и ингредиентов.
• Наблюдение за работой кухонного оборудования.
• Контроль качества закупаемых продуктов и приготовленных блюд.
• Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности.
• Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм.
• Руководство процессом составления меню ресторана.
• Обеспечение приготовления блюд для торжественных мероприятий.
• Обучение поваров и оценка их

...