Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 4072 вакансии

В современную столовую требуется Шеф-повар. Обязанности: • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. • Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. • Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. • Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд. • Проведение инвентаризации, контроль остатков. • График 5/2, по договоренности.

Требования: - Опыт работы Шеф-поваром ОБЯЗАТЕЛЬНО - Знание технологии и калькуляции блюд - Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов. Обязанности: - Организация и контроль работы кухни - Составление меню, разработка и внедрение новых блюд - Составление технологических карт - Контроль качества и подачи блюд - Заказ продуктов Предоставляем жилье.

Обязанности: • • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков их выхода на работу; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой...

Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.. Осуществляет расстановку поваров и кухонных рабочих, составляет графики выхода их на работу.
• Проводит бракераж готовой пищи.
• Организует учет, составление и своевременное представление отчетности.
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
• Проводит инструктажи по технологии

...

Обязанности:

-Координация деятельности работы кухни.-Контроль качества сырья и готовой продукции.-Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения.-Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.-Работа по утвержденному меню, корректировка меню.

-Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам.

-Создание технологических карт новых блюд- Работа с поставщиками

...

Обязанности:

• Контроль производственного процесса
• Умение грамотно организовать работу коллектива
• Составление ТТК
• Проработка блюд
• Оптимизация себестоимости
• Контакт с поставщиками
• Проведение инвентаризации

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы от 3-х лет

Условия:

• График работы 5/2 плавающие выходные
• Официальное трудоустройство
• Оплачиваемый отпуск

Обязанности:

• Составление и проработка меню
• Управление персоналом
• Своевременный заказ продуктов
• Взаимодействие с персоналом залом

Требования:

Знание итальянской кухни

Пунктуальность

Умение работать в коллективе

Условия:

5/2

С 12 до 00

Официальное оформление по ТК

Обязанности:

• Составление и проработка меню
• Управление персоналом
• Своевременный заказ продуктов
• Взаимодействие с персоналом залом

Требования:

Знание итальянской кухни

Пунктуальность

Умение работать в коллективе

Условия:

5/2

С 12 до 00

Официальное оформление по ТК

Обязанности:

- организация бесперебойного процесса на кухне

- контроль качества продуктов

- подбор и обучение персонала

- своевременные заявки на обеспечение

Требования:

профильное образование

- опыт в аналогичной должности от 3 лет

- преимуществом будет опыт работы в кейтеринге и банкетном направлении

Условия:

- график 5/2 с плавающими выходными

- испытательный срок два месяца

- рассматриваю только кандидатов, которые фанатеют

...

Обязанности:

• Старт команда итальянской кухни
• Разработка итальянского меню
• Запуск итальянского ресторана

Требования:

Опыт работы с итальянской кухней

Разработка и внедрение технологических процессов

Работа с пиццей

Условия:

Официальное трудоустройство

Индивидуальные условия мотивации

Обязанности:

• Составление и проработка меню
• Управление персоналом
• Своевременный заказ продуктов
• Взаимодействие с персоналом залом
• Контроль качества продуктов
• Проведение инвентаризации

Требования:

• Знание итальянской кухни
• Пунктуальность
• Умение работать в коллективе

Условия:

• График работы 5/2 С 12:00 до 00:00
• Официальное оформление по ТК

Вакансия компании ООО "Кк арма 19"

Сеть столовых "Трапеза" - сеть корпоративных столовых, расположенных в крупных офисных центрах.

- Работа в хорошей, стабильной компании. - График 5/2, с 7: 00 до 16: 00. - Выплата зарплаты два раза в месяц. - Устройство по ТК. - Питание, спецодежда. - Испытательный срок месяц.- Руководство отдельного подразделения, частично доготовочной  столовой. - Приготовление блюд,...

В крупное сетевое кафе корпоративного питания требуется шеф-повар.

Основные должностные обязанности:

1. Организация работы кухни полного цикла, контроль и найм необходимого персонала.
2. Работа с поставщиками, заказ необходимых продуктов, проведение плановых инвентаризаций.
3. Разработка и актуализация постоянного и (или) сезонного меню в соответствии с корпоративными стандартами.
4. Проработка технологических карт.
5. Строгий контроль экономических показателей работы кухни.

Базовые требования к кандидату:

1. Профильное образование и документально

...

Компания приглашает на проектную работу ШЕФ-ПОВАРА на открытие нового грузинского ресторана в городе Самара. Мы ищем достойного специалиста и душевного человека, готового поделиться своей любовью к Грузинской кухне.

Обязанности:

• Разработка грузинского меню нового ресторана, ввод его в производство.
• Формирование и отладка технико-технологического процессов, расстановка оборудования
• Обучение персонала кухни и создание работоспособной команды,
• Контроль качества и технологии приготовления блюд в соответствии

...

Кулинарный салон Шато де Вэссель, ищет в команду кандидата на должность Шеф-повара!

Требования:

• Мы ищем харизматичного, амбициозного, любящего свое дело шефа! Если вы стремитесь развиваться в профессиональной сфере, обожаете делать людей счастливыми и вкусно готовите, ждем ваш отклик на нашу вакансию!
• Опыт работы в кулинарных студиях или на открытых мастер-классах, будет вашим преимуществом.

В обязанности входит:

- разработка и проработка

...

Обязанности:

• Организация производственных процессов;
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Инвентаризации‚ контроль остатков;
• Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
• Инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

• Образование по специальности

...

Кулинарный салон Шато де Вэссель, ищет в команду кандидата на должность Шеф-повара!

Требования:

• Мы ищем харизматичного, амбициозного, любящего свое дело шефа! Если вы стремитесь развиваться в профессиональной сфере, обожаете делать людей счастливыми и вкусно готовите, ждем ваш отклик на нашу вакансию!
• Опыт работы в кулинарных студиях или на открытых мастер-классах, будет вашим преимуществом.

В обязанности входит:

- разработка и проработка

...

В круглосуточное кафе-караоке B.R.B. #скоровернусь требуются Шеф-Повар

Требования:

Обязанности:-Обеспечение бесперебойной работы кухни- Составление и разработка ТТК блюд;- Подбор и управление сотрудниками кухни- Заказ продуктов- Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур- Проведение и разбор итогов инвентаризации- Анализ списания продукции (уменьшение и предотвращение порчи продуктов и заготовок)- Контроль качества блюд-

...

Вакансия компании: ООО "Прек"Пансионат "АКВАРЕЛИ" - частный подмосковный загородный отель (гостиница) (4 звезды) с 54 номерами, расположенными в коттеджах. Работает с 2000 года. Обладает обширной оздоровительной и спортивно-развлекательной инфраструктурой. Территория 6 Га. Находится рядом с городком Верея Наро-Фоминского района в часе-полутора езды на автомашине по Минскому или Киевскому шоссе.

Обязанности

Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню

...