Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 6979 вакансий
Описание вакансии:
Обеспечение высокого качества и разнообразия блюд ресторана, руководство кухонным персоналом и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Управление кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
Обязанности:
- Руководство и организация работы кухни, включая планирование меню, закупку продуктов и контроль качества.
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана.
- Обучение и мотивация кухонного персонала.
...
Описание вакансии
Требуется опытный шеф-повар для управления производством в сфере туризма, гостиниц и ресторанов. В ваши обязанности будет входить обеспечение качества и свежести продуктов, контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд, а также оптимизация меню на основе анализа потребительского спроса.
- Обязанности
- Своевременный заказ и контроль поступления продуктов и полуфабрикатов, соответствие их свежести, меню и стандартам.
- Распределение производственных заданий и составление графика
...
Описание вакансии:Мы ищем опытного шеф-повара для управления производственным процессом в ресторане. Кандидат будет отвечать за закупку продуктов, распределение заданий среди сотрудников, контроль качества и хранения продуктов, а также улучшение меню на основе потребительского спроса.
Обязанности:
- Обеспечение своевременного заказа и поступления продуктов.
- Распределение производственных заданий и составление графиков работы.
- Проводить бракераж готовой продукции.
- Контроль условий хранения продуктов и их количества.
...
Описание вакансии
В нашу команду требуется опытный шеф-повар для управления кухней и обеспечения высокого качества блюд в туристическом комплексе. Эта роль предполагает творческий подход к созданию меню, контроль качества продуктов и эффективное управление персоналом.
Обязанности
- Разработка и обновление меню с учетом сезонности и предпочтений гостей.
- Создание и стандартизация рецептур блюд.
- Закупка продуктов и контроль их качества.
- Организация и контроль технологического
...
Руководите кухней ресторана, обеспечивая приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Ваша задача — подбор и управление командой поваров, контроль запасов продуктов и ингредиентов, а также обеспечение надлежащей работы кухонного оборудования.
- Обязанности:
- Руководство кухней ресторана
- Подбор и управление командой поваров
- Контроль запасов продуктов и ингредиентов
- Наблюдение за работой кухонного оборудования
- Контроль качества продуктов и приготовленных блюд
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой
...
Руководите кухней ресторана, обеспечивая приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Ваша задача — подбор и управление командой поваров, контроль запасов продуктов и ингредиентов, а также обеспечение надлежащей работы кухонного оборудования.
- Обязанности:
- Руководство кухней ресторана
- Подбор и управление командой поваров
- Контроль запасов продуктов и ингредиентов
- Наблюдение за работой кухонного оборудования
- Контроль качества продуктов и приготовленных блюд
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой
...
Описание вакансии:
- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
- Подбор и управление командой поваров и работников кухни.
- Контроль запасов продуктов, приправ и ингредиентов, а также их качества.
- Наблюдение за исправностью кухонного оборудования.
- Совершенствование рабочих процессов и внедрение новых методов приготовления.
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне.
- Участие в составлении меню и приготовлении блюд для специальных мероприятий.
- Обучение
...
- Путилково, Индивидуальный предприниматель НГУЕН ТХИ ХОАЙ
Описание вакансии:
- Руководство кухней ресторана и приготовление высококачественных блюд.
- Подбор и управление командой поваров и работников кухни.
- Контроль запасов продуктов и оборудования.
Обязанности:
- Руководство процессом приготовления блюд и составлением меню.
- Отслеживание и пополнение запасов продуктов и ингредиентов.
- Контроль качества продуктов и приготовленных блюд.
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности.
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм.
- Обучение и оценка работы подчиненных поваров.
- Взаимодействие
...
Руководит кухней ресторана, нацеленной на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководит подбором сотрудников для кухни ресторана и обеспечивает эффективную работу команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
Отслеживает необходимый уровень запасов продуктов, приправ и других требуемых ингредиентов, наблюдает за надлежащей работой кухонного оборудования. Контролирует качество продуктов, приправ и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни, а также качество приготовленных
...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
Основные обязанности:
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для
...
Описание вакансии:
- Организация и контроль процесса приготовления блюд турецкой кухни.
- Составление меню и управление командой поваров.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены.
- Обучение сотрудников принципам приготовления турецкой кухни.
Обязанности:
- Контроль качества приготовления блюд и соблюдения технологических процессов.
- Расстановка поваров и других работников производства.
- Проводить бракераж готовой пищи.
- Управление командой и кухней в отсутствие руководителя.
Требования:
- Глубокое знание основ
...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
...
разместите ваше резюме
Описание вакансии:
- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных индийских блюд;
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана;
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых
...
Описание вакансии
- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для
...
Описание вакансии:
Ищем опытного руководителя для организации работы столовой, который сможет обеспечить высокий уровень сервиса и качество приготовляемых блюд. Ваша задача — управлять производственными процессами, контролировать выполнение технологических стандартов и разрабатывать инновационные решения для повышения эффективности работы цехов (холодный, горячий и выпечка). Вам предстоит руководить командой поваров, следить за соблюдением санитарных норм и разрабатывать меню с учетом рационального расходования ресурсов.
...
Описание вакансии:
- Организует и контролирует процесс приготовления блюд, обеспечивая высокое качество и соблюдение технологий.
- Разрабатывает и внедряет новые рецепты и кулинарные решения.
- Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов.
- Распределяет производственные задания своим заместителям и составляет график их работы.
Обязанности:
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены.
- Управление командой поваров и другого производственного персонала.
- Организация бракеража
...
Описание вакансии:
- Организация и контроль процесса приготовления блюд в соответствии с меню и стандартами заведения.
- Разработка и внедрение новых рецептур блюд.
- Контроль качества и свежести используемых продуктов.
- Управление бригадой поваров и другим персоналом кухни.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте.
Обязанности:
- Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов.
- Распределяет производственные задания своим заместителям и
...
Описание вакансии:
- Руководство кухней ресторана и приготовление высококачественных блюд.
- Подбор и руководство сотрудниками кухни.
- Контроль запасов продуктов и оборудования.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм.
- Составление и совершенствование меню.
- Обучение и оценка работы подчиненных.
Обязанности:
- Руководство процессом приготовления пищи и контроль качества блюд.
- Обеспечение эффективной работы команды поваров.
- Отслеживание запасов продуктов и подача заявок на их пополнение.
- Наблюдение за работой кухонного оборудования.
...
Описание вакансии:
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
- Обеспечение своевременного получения товаров со склада.
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации товаров.
- Организация учета и отчетности о производственной деятельности.
- Внедрение передовых приемов и методов труда.
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и основных средств.
Обязанности:
- Разработка и внедрение новых рецептов и технологий приготовления блюд.
- Контроль качества и
...
Описание вакансии:
Мы предлагаем должность руководителя производственного отдела с полным циклом ответственности за организацию пищевого производства. Ваша задача — управлять командой поваров, обеспечивать высокое качество приготовляемых блюд и оптимизировать производственные процессы.
Вы будете разрабатывать и утверждать меню, контролировать закупку и качество продуктов, а также следить за соблюдением всех санитарных и технологических норм. Ваш опыт и профессионализм помогут улучшить работу столовой
...
