Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 5996 вакансий

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а пивная гастрономия вызывает азарт, приглашаем стать частью нашей команды! Мы ищем опытного шеф-повара для пивного ресторана, где ценят креатив, профессионализм и любовь к своему делу.

Что готовим? Меню ресторана строится вокруг блюд, идеально сочетающихся с крафтовым пивом: авторские закуски, горячие блюда европейской и русской кухни, мясо на гриле, фирменные

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если ты чувствуешь грузинскую кухню сердцем, а европейские блюда для тебя — не просто слова, а искусство, приглашаем стать шеф-поваром в наш атмосферный ресторан! Здесь ценят креатив, страсть к гастрономии и желание создавать новые вкусы.

Что ты будешь готовить? Тебя ждёт работа с аутентичной грузинской кухней: хачапури, хинкали, чахохбили, а также блюда европейского меню. Мы открыты к

...

Мы — динамично развивающаяся сеть ресторанов грузинской кухни, где традиции встречаются с современными гастрономическими трендами. Для нашей команды мы ищем профессионального Су-Шефа, который станет правой рукой Шеф-Повара и будет обеспечивать безупречную работу кухни.

Обязанности:

Организация работы кухни:

• Контроль качества приготовления блюд в соответствии с утвержденными стандартами.

• Обеспечение своевременной подачи блюд и поддержание высокого темпа работы кухни.

• Распределение задач среди поваров

...

Ищем сильного шеф-повара / руководителя производства во внутреннюю корпоративную столовую для сотрудников компании.

Требуется - Шеф-повар корпоративной столовой

Нам нужен не просто хороший повар, а руководитель кухни, который умеет организовать стабильное производство, управлять командой, контролировать себестоимость и при этом следить за качеством и вкусом блюд.

Обязанности:

• Полное управление производством корпоративной столовой;
• Организация бесперебойной работы кухни и линии раздачи;
• Управление командой

...

Мы — динамично развивающаяся сеть ресторанов грузинской кухни, где традиции встречаются с современными гастрономическими трендами. Для нашей команды мы ищем профессионального Су-Шефа, который станет правой рукой Шеф-Повара и будет обеспечивать безупречную работу кухни.

Обязанности:

Организация работы кухни:

• Контроль качества приготовления блюд в соответствии с утвержденными стандартами.

• Обеспечение своевременной подачи блюд и поддержание высокого темпа работы кухни.

• Распределение задач среди поваров

...

В частную резиденцию/загородный дом требуется Шеф-повар в семью (без проживания)

Что предстоит делать:

• Приготовление ежедневного питания для 7 членов семьи: завтраки, обеды, ужины, перекусы.

• Приготовление питания для 6 человек персонала — отдельное простое сбалансированное меню.

• Составление меню с учётом вкусов, диет, аллергий, детского и диетического питания.

• Закупка продуктов на 13 человек, контроль качества, сроков годности, учёт запасов.

• Сервировка стола для

...

Мы ищем на проект вдохновленного и активного шеф-повара, желательно с опытом итальянской, европейкой кухни.

Наше заведение, гастробар "Искра", одно из первых заведений на территории дизайн-завода Флакон. Место, где проходят уникальные фестивали, концерты, мастер-классы и кипит творческая жизнь.

Искра - это центр для встречи друзей за вкусным завтраком, трогательных свиданий, веселых банкетов с караоке и корпоративов. Летом к нам приходят артисты

...

Мы ищем опытного управленца, способного обеспечить стабильную работу кухни, высокий уровень продукта и качественное управление командой.

Основные задачи

— Руководство кухней: постановка задач, контроль исполнения, развитие команды;— Обеспечение операционной дисциплины, ритмичности процессов и соблюдения стандартов.— Контроль качества блюд, санитарии, заготовки, технологических карт и рабочих процессов кухни.— Управление закупками, остатками, инвентаризацией и списаниями.— Корректное внедрение обновлений и

...

Сеть спортивно-игровых центров НЕБО приглашает Бренд-шефа! Вы любите кухню так же, как мы любим создавать радость для семей?

В каждом парке НЕБО есть сердце, которое бьётся в ритме вкусов — наш семейный ресторан. Здесь дети пробуют свою первую «взрослую» еду, родители отмечают дни рождения, а гости уходят сытыми и счастливыми.

Мы ищем человека, который сделает кухню НЕБО такой же яркой,

...

Мы ищем шеф-повара, который не только любит свое дело, но и разбирается в цифрах, знаком и работал с итальянской кухней, готов к долгосрочному сотрудничеству

или

активного су-шефа, который готов занять должность шефа и возглавить кухню, под руководством Бренд Шеф-повара.

Наличие портфолио (фото Ваших блюд) очень важно для нас!

Ваши обязанности:

• Разработка и введение меню. Ротация блюд основного меню. Разработка новых

...

Бар «Легендар» в центре Москвы ищет шеф-повара. Вместе мы хотим обновить меню и задать новый вектор кухни с белорусским акцентом.

Ищем человека, который уверенно работает на линии, умеет организовать работу команды и сочетать вкус, качество и экономику блюда. Рассмотрим шеф-повара с опытом от 1 года или сильного су-шефа с опытом от 2 лет, готового возглавить кухню.

Чем предстоит заниматься:•

...

Вакансия предполагает релокацию в город Киров.

Открыта вакансия шеф-повара в город Киров, в семейное кафе крупной федеральной ресторанной компании.

ресторан в центре города, с простой, понятной едой, уютным интерьером и хорошим сервисом.

Ищем спокойного руководителя, для которого важна стабильность, порядок и долгосрочная работа в сильной компании.

Условия: совокупный доход 200 000 тысяч рублей и выше, релокационный пакет предоставляется на

...

«Батони» — сеть грузинских семейных ресторанов. Мы создаём понятный и качественный продукт, ценим стабильность вкуса, скорость работы и гостеприимный сервис.

Приглашаем в команду шеф-повара, который умеет не только готовить, но и грамотно управлять кухней, командой и ключевыми показателями.

Наш ресторан рассчитан на 100 посадочных мест и активно работает с обслуживанием банкетов и фуршетов. Нам нужен системный и вовлечённый руководитель, который

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана: горячий цех, холодных цех, мясо-рыбный и кондитерский цеха;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения и пр.;
• Управление производственным персоналом (су-шеф, повара, технический персонал): подбор, обучение, ротация и расстановка кадров;
• Заказ, контроль качества сырья;
• Проведение инвентаризаций, проработок;
• Ведение документооборота по производству.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром в ресторанах от 3х лет

Мы предлагаем:

...

Ищем сильного операционного шеф-повара с опытом в премиум-сегменте (рыба и морепродукты), который готов взять полную ответственность за кухню одного из лучших ресторанов сети и вывести гастрономический уровень ещё выше.

Если вы уже успешно вели кухню fine-dining или премиум-ресторана, умеете создавать блюда, от которых гости возвращаются снова и снова, жёстко держите food cost и можете вдохновить бригаду на идеальную работу —

...

Обязанности:

Производство готовых блюд и полуфабрикатов в соответствии с утвержденной рецептурой

• Шеф-повар выполняет следующие должностные обязанности:
• Организовывать и контролировать работу подчиненных работников в производственных мощностях в соответствии с утвержденными требованиями;
• Осуществлять контроль качества получаемой продукции, количество и сроки реализации;
• Определять и составлять заявки на необходимое количество сырья и полуфабрикатов, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и

...

В новый итальянский ресторан Osteria Spaghetti холдинга Gourmet Alliance (1 мин м. Третьяковская или Новокузнецкая) требуется Шеф-повар.Обязанности:

• контроль соблюдения стандартов отдачи блюд
• контроль себестоимости и закупок (работа с поставщиками, контроль качества сырья, минимизация списаний)
• работа с персоналом (составление графиков подразделения, планирование ФОТ в установленных рамках, обучение и контроль работы персонала кухни)
• соблюдение стандартов Роспотребнадзора и ведение документации ( контроль

...

Обязанности:

• Шеф-повара в ресторан Цели и задачи:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Прохождение внутренних и внешних проверок;
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;
• Дегустация готовых блюд;
• Адаптация и обучение новых сотрудников;
• Ведение отчётности по работе подразделения.

• Знания и

...

Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания для сотрудников Администрации Президента РФ, Совета Федерации, Государственной Думы, обслуживанием протокольных мероприятий, официальных приемов,проводимых федеральными органами власти.

В данный момент мы находимся в поисках талантливого и ответственного Шеф-повара в кафе-столовую Кремлевский!

Что мы предлагаем:

• Заработная плата по итогам собеседования и проведения дегустации;
• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;

...

В связи с активным развитием бизнеса в команду требуется ведущие шеф повара!

О Кулинарных студиях:

В кулинарной студии каждый день проводятся кулинарные мастер-классы, курсы и мероприятия: утром, днем и вечером 7 дней в неделю.

Для гостей мастер-классов предусмотрены индивидуальные рабочие места, оборудованные современной техникой и инвентарем.

На мастер-классах гости открывают для себя удивительный мир гастрономии и кулинарного мастерства, проходя

...