Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 6506 вакансий

Описание вакансии:

• Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
• Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.
• Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса и внедрению прогрессивной технологии.
• Обеспечивает эффективное использование техники и повышение профессионального мастерства работников.

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью.
• Организация и контроль выпуска продукции.
• Совершенствование производственного процесса.
• Внедрение прогрессивных технологий.
• Повышение качества выпускаемой

...

1. Разработка и обновление меню. Шеф-повар создаёт концепцию блюд, балансирует вкусы, подбирает продукты, учитывает сезонность и себестоимость. Он разрабатывает новые позиции, внедряет авторские блюда и «фирменные фишки» ресторана, корректирует ассортимент в зависимости от спроса и сезона.

2. Контроль качества и стандартов кухни. Шеф-повар отвечает за стандарты приготовления, подачи и санитарии. Он проверяет продукты и сроки годности, следит за чистотой рабочих зон и

...

шеф-повар/су шеф-повар: создайте кулинарные шедевры вместе с нами!

Мы ищем талантливого шеф-повара или су шеф-повара, который готов возглавить нашу кухню и вдохновлять команду на создание изысканных блюд. Если вы любите готовить и обладаете чувством вкуса, то эта вакансия для вас!

Тип блюд Вы будете готовить разнообразные блюда, с акцентом на свежие и качественные ингредиенты.

Условия оплаты Заработная плата обсуждается индивидуально,

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

Сеть караоке-клубов Москвы ищет в свою команду сильного, амбициозного Операционного шеф-повара, который создаст незабываемое меню и будет лидером на кухне!

Обращаем внимание, что работа практически всегда в ночь. Окончательный график обсуждается на встрече с Управляющим и Генеральным директором.

Обязанности:

• Разработка меню — анализ целевой аудитории, разработка детальных технологических карт для каждого блюда, разработка стандартов подачи и оформления блюд
• Оптимизация процессов

...

Мы, компания Bright Kitchen- проект, объединяющий цех по производству готовых блюд и выпечки, бренд кофе “Сварщица Екатерина” и несколько атмосферных кафе сети Floo. В команду одного из наших заведений требуется квалифицированный, организованный и креативный су-шеф.

ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ:

-Осуществление концепции атмосферного гастрокафе: авторская подача, совместная работа с бренд шефом, свобода реализации своего собственного потенциала на кухне.

-Управление кухней, организация

...

Мы ищем руководителя для команды кухни ШЕФ-ПОВАРА:

- с опытом работы в ресторанных проектах на должности шеф-повар от 1 года (су-шеф);

- который имеет успешный опыт в подборе поваров и их обучении;

- который умеет эффективно управлять командой кухни, организовывать процессы и поддерживать стабильный вкус блюд;

- который знает и соблюдает санитарные правила и нормы при приготовлении и хранении блюд;

...

Успешный ресторан приглашает в свою команду ШЕФ-ПОВАРА с опытом работы в ресторанах пивной концепции:

Обязанности:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
• Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков;
• Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
• Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
• Организация работы

...

Команда кулинарной лавки Муся и второе в поисках помощника шеф-повара

Мы предлагаем:

• ставка: 5000 руб/смена (на руки);
• 11-ч смены, график 4/3 5/2 3/3 (гибкий, учитываем ваши пожелания, с 9-20.00 или с 12.00-23.00
• официальное оформление, оплачиваемая стажировка (из ставки 4500 руб/смена) и отпускные в полном объеме;
• оформление медицинской книжки за счет компании;
• вкусные стафф-обеды, программа лояльности для сотрудников компании;
• драйвовая команда,

...

В команду нового проекта — китайской рюмочной-пельменной «Харбин» на Покровке — приглашаем шеф-повара. Пельмени ручной лепки, авторские настойки и байцзю, атмосфера Северного Китая — формат, которого в Москве ещё нет. Предстоит работа в коммуникации с управляющим, финансовой службой, PR и собственником.

Важное: вы собираете кухню с нуля и растёте вместе с проектом — при тиражировании шеф, построивший первую точку, становится

...

Сервис «Мой Повар» ищет шефов и личных поваров для работы в Москве.

Если вы умеете готовить так, чтобы клиенты возвращались снова – то у нас есть для вас заказы!

О нас:

«Мой Повар» – это онлайн-платформа, на которой клиенты выбирают своего личного повара и заказывают домашнюю еду у него напрямую: супы, горячие блюда, выпечку, салаты и десерты.

Мы уже работаем

...

Вдохновляйся морем вкусов и стань частью команды, где каждый день — это новые открытия!

В нашем суши-баре с авторскими роллами и свежими морскими деликатесами ты сможешь раскрыть свой кулинарный талант и внести свой вклад в создание уникальных блюд для настоящих ценителей японской кухни.

Что ты будешь готовить:

• Авторские роллы, классические суши, сашими
• Легкие завтраки
• Салаты из свежих морепродуктов

Доход и

...

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ. Конкурентоспособная заработная плата. График работы: 5/2. Комфортные условия труда в современном оборудованном помещении. Возможности для профессионального роста и обучения.Подготовка и приготовление блюд согласно меню. Контроль над качеством используемых продуктов. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности на кухне. Участие в разработке новых рецептов и улучшении меню. Обучение и наставничество младшего персонала.

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ. Конкурентоспособная заработная плата. График работы: 5/2. Комфортные условия труда в современном оборудованном помещении. Возможности для профессионального роста и обучения.Подготовка и приготовление блюд согласно меню. Контроль над качеством используемых продуктов. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности на кухне. Участие в разработке новых рецептов и улучшении меню. Обучение и наставничество младшего персонала.

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ. Конкурентоспособная заработная плата. График работы: 5/2. Комфортные условия труда в современном оборудованном помещении. Возможности для профессионального роста и обучения.Подготовка и приготовление блюд согласно меню. Контроль над качеством используемых продуктов. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности на кухне. Участие в разработке новых рецептов и улучшении меню. Обучение и наставничество младшего персонала.

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ. Конкурентоспособная заработная плата. График работы: 5/2. Комфортные условия труда в современном оборудованном помещении. Возможности для профессионального роста и обучения.Подготовка и приготовление блюд согласно меню. Контроль над качеством используемых продуктов. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности на кухне. Участие в разработке новых рецептов и улучшении меню. Обучение и наставничество младшего персонала.

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а блюда становятся произведениями искусства, приглашаем стать частью нашей команды! Ресторан армянской и европейской кухни ищет шеф-повара, который готов раскрывать вкусы, создавать атмосферу и вести за собой команду.

Какие блюда ты будешь готовить Тебя ждёт возможность работать с аутентичными армянскими рецептами и современными европейскими блюдами. Ты сможешь воплощать свои идеи,

...

Что предстоит делать:• Полностью отвечать за кухню: от разработки меню до финальной подачи каждого блюда• Создавать и обновлять сезонные, постоянные и специальные меню (с учётом свежести, аллергенов, диетических запросов)• Руководить командой (су-шефы, бригадиры, повара, вспомогательный персонал): графики, обучение, мотивация, оценка, соблюдать утвержденный лимит ФОТ к выручке• Обеспечивать идеальное качество, вкус, закладку ингредиентов и презентацию во всех

...

Честная Рыба — сеть сифудбаров с морепродуктами по честным ценам напрямую от поставщика.

Бренд появился в 2014 году: начинали как рыбная оптовая компания, а в 2019 открыли первый ресторан. Сегодня сеть включает 4 ресторана, dark kitchen и заготовочный цех.

Мы обслуживаем 35 000 гостей в месяц, продаём 15 000 устриц и 4 000 роллов «Филадельфия», имеем

...

Открыта вакансия шеф - повара в детский ресторан "ТАЕМВИТАЕМ".

Открытие проекта - июль, проект в стадии подготовки к открытию. Концепция кухни — фьюжен, большое трендовое детское меню.

Обязанности:

• Выстраивание кухонных процессов и стандартов работы.
• Контроль food cost, списаний и себестоимости.
• Обучение и развитие команды кухни.
• Контроль качества блюд, подачи и отдачи.
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов.
• Проведение инвентаризаций.

Требования:...