Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 5710 вакансий

Мы ищем опытного и амбициозного Шеф - повара в динамично развивающуюся Dark Kitchen, специализирующуюся на японской, европейской и паназиатской кухне! Если вы увлечены суши, обладаете лидерскими качествами и стремитесь к высоким результатам, то эта вакансия для вас!

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы суши-направления в Dark Kitchen.

Контроль качества выпускаемой продукции. Управление командой поваров: обучение, мотивация, составление графиков работы.

Оптимизация технологических процессов

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Обязанности:

• Организация работы производственных цехов (горячий, холодный)
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения санитарных

...

Cеть магазинов «Суши Wok» объединяющая 6 точек на юге, в центре и на севере Москвы в поисках сотрудников!Мы специализируемся на приготовлении вкусных и качественных роллов, пиццы и других популярных блюд, делая акцент на свежих продуктах, скорости обслуживания и стабильно высоком стандарте качества во всех наших заведениях.

Мы ценим профессионализм на кухне и ищем руководителя, который сможет вывести наши производственные

...

Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:

• Работа в 1С;
• Заказ товара;
• Проведение инвентаризации;
• Обеспечение бесперебойной работы цеха;
• Обучение и подбор персонала;
• Работа с качеством.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года;

...

В сеть кафе "Лаки Кинг" (г. Зеленоград) требуется операционный бренд-шеф.

Опыт работы в азиатском направлении и в сетевых заведениях ОБЯЗАТЕЛЕН!

Задачи, которые предстоит решать:

• Введение новых позиций для меню кафе и разработка сезонного меню. Основное направление сети- роллы, пицца, горячие блюда

• Обучение и аттестация персонала;

• Контроль соблюдения ХАССП на кухни филиалов компании;

• Проведение на всех филиалах проработки и обучение персонала;

...

Smoke BBQ — московский проект команды Smoke BBQ с атмосферой загородного ресторана в центре города.

В меню — завтраки из печи, обеды, брискет, блюда BBQ и понятная кухня живого огня от бренд-шефа Алексея Каневского.

Барная карта включает вина Старого и Нового Света, виски, бурбон, классические и авторские коктейли, а также выбор пива.

В ресторане проходят бранчи, сезонные мероприятия и авторские

...

Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:

• Работа в 1С;
• Заказ товара;
• Проведение инвентаризации;
• Обеспечение бесперебойной работы цеха;
• Обучение и подбор персонала;
• Работа с качеством.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года;

...

В один действующий и один на стадии открытия ресторан в аэропорту Шереметьево, требуется Шеф-повар.

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы производственных служб на обеих локациях.
• Разработка и обновление меню, создание авторских концепций, сезонных предложений в соответствии с премиальным позиционированием ресторанов.
• Управление фудкостом, оптимизация производственных расходов, контроль списаний и проведение регулярных инвентаризаций.
• Разработка, внедрение и строгий контроль соблюдения ТТК.
• Подбор, адаптация,

...

Мы приглашаем в свою команду ШЕФ-ПОВАРА с опытом работы в ресторанах пивной концепции.

Обязанности:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
• Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков;
• Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
• Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
• Организация работы производства

...

В связи с открытие нового проекта в центре Москвы мы ищем талантливого и опытного шеф-повара , который сможет возглавить нашу Европейскую и Паназиатскую кухню и внести свой вклад в развитие компании.

Обязанности:

• Разработка и утверждение меню, с учетом сезонности, трендов и предпочтений гостей;
• Контроль качества входящего сырья и готовой продукции;
• Организация бесперебойной работы кухни, управление персоналом ( повара, помощники повара

...

RE:FORM — функциональное питание нового поколения.

Мы запускаем новый гастрономический проект и ищем шеф-повара, который разделит нашу философию, поможет создать продукт с нуля и станет частью команды на этапе становления и развития бренда.

НАША ФИЛОСОФИЯ

Мы уверены: правильное питание не должно быть скучным.

Мы не верим, что путь к красивому телу и хорошему самочувствию обязательно лежит через сухую куриную грудку,

...

Шеф-повар в пекарню «Пекарня Адвоката»

Зарплата — 200 000 ₽ в месяц

График — 5/2

Ищем сильного и увлечённого шеф-повара, который готов руководить кухней и развивать её вместе с командой. Нам нужен профессионал, который любит готовить, ценит качество и эффективность, умеет вдохновлять сотрудников и лично отвечает за результат.

У вас будет возможность формировать меню, запускать сезонные предложения и воплощать собственные

...

Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:

• Выполнять работу по приготовлению пищи: завтрак, обед, полдник.

  Ежедневно выдает продукты в соответствии с меню-раскладкой и блюдами, которые он готовит.

  Осуществлять взвешивание, следить за качеством получаемых продуктов, контролировать сроки реализации.

  Строго соблюдать технологию приготовления, норм закладки сырья и выход готовых диетических блюд.

  Выполнять своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.

  Проводить инструктаж поваров.

Требования:

• Строго соблюдать

...

ФРЕШГО — это молодая и активно развивающаяся сеть кафе и микромаркетов самообслуживания с широким ассортиментом готовых блюд. Мы создаем современную сеть, где главный приоритет — качество, вкус и удобство для тех, кто живет в ритме большого города.Кого мы ищем:В нашу команду требуется «Шеф-повар на производство», который не просто следует стандартам, а задает их и ответственно подходит к делу.

...

Вдохновляй вкусом! Стань шеф-поваром, который создает настроение и собирает гостей за одним столом

Что готовим? Вас ждет авторское меню с акцентом на пиццу и блюда европейской кухни. Возможность воплотить свои идеи, экспериментировать с начинками, тестом и подачей. Меню обновляется — твой вклад будет заметен!

Доход и оплата Стабильная заработная плата, достойная вашего опыта и вклада. Оплата производится дважды в месяц,

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с Mr.Mish!

Ты умеешь превращать простые блюда в гастрономические открытия и хочешь влиять на атмосферу семейного праздника каждый день? Тогда тебе к нам — в команду центра семейного отдыха Mr.Mish!

Что готовит наш шеф-повар:

• Европейская и домашняя кухня для семейных обедов и ужинов
• Яркое детское меню
• Банкетные блюда для особых событий
• Сезонные новинки и авторские позиции

...

The МОРЕ — ресторан с фокусом на рыбу, морепродукты и вино, расположенный в 30 м от станции метро "Университет". Мы ищем сильного шефа, который возглавит нашу кухню, будет задавать тренды и вдохновлять команду на создание идеальных блюд.

Чем предстоит заниматься:

• Меню и вкус: Ведение основного меню (рыба, морепродукты, Raw bar — устрицы, морские ежи, тартары, крудо), регулярное обновление, создание сезонных

...

«Мясо & Рыба» - рестораны премиум-класса с великолепной кухней и летними верандами с потрясающими видами! В наших заведениях исключительный сервис и высокий уровень обслуживания. Каждый сотрудник компании является частью глобальной цели-быть лучшими!

Уважаемые кандидаты!

Нам нужен лидер-практик, умеющий правильно организовать работу кухни, своевременно обнаружить проблемные зоны и пути их решения, понимающий сроки и имеющиеся ресурсы, прогнозирующий результаты

...

«Зацепи кофе» — это федеральная сеть кофеен из Краснодара. Сегодня у нас более 60 заведений и ещё более 20 находятся на стадии строительства.Мы ценим людей, верим в силу общения и создаём атмосферу, в которой хочется работать, расти и развиваться. Мы всегда открыты к диалогу, прислушиваемся к обратной связи и выбираем уважение и поддержку как основу для рабочей среды. А

...

Шеф-повар в ресторан «ДАБЛ»💰 Зарплата от 170 000 ₽ на руки📍 Москва, ул. Народного Ополчения, д. 28, корп. 1

Требования: Наши ожидания:• Опыт работы шеф-поваром в ресторане• Отличное знание технологий приготовления блюд• Умение организовать эффективную работу команды• Знание принципов управления себестоимостью и товарными остатками• Ответственность, дисциплина и лидерские качества• Креативность, инициативность и...