Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 4072 вакансии

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!

Обязанности:

• Организация производственных процессов;

Создание вкусных и концептуальных блюд

• Закупка оборудования;

• Руководство персоналом кухни;

• Заказ и контроль качества сырья;

• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;

• Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;

• Ведение отчётной документации.

...

В новый проект ищем профессионалов своего дела с горящими глазами и готовыми расти вместе с нами.

Обязанности:

• Создание и адаптация новых, современных рецептов
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Помощь в руководстве персоналом кухни
• Составление заявок на необходимую продукцию
• Контроль выхода продукции
• Поддержание порядка на рабочем месте
• Непосредственное участие в инвентаризации

Требования:

• Опыт формирования команды
• Умение работать в команде
• Желание работать

...

Обязанности:

• Разработка меню и рецептуры блюд в соответствии с избранной предприятием концепцией и актуальными тенденциями

• Совершенствование продукции предприятия

• Участие в планировании работы предприятия, организации рабочих мест сотрудников

• Отбор и расстановка работников кухни

• Планирование закупок

• Контроль движения продуктовых запасов, товаров и расходных материалов

• Составление планов на день и прогнозов на следующий день

• Отбор продуктов по типу, качеству и количеству в соответствии

...

Вакансия компании: THE WAITERSWaiters находится на Якиманской набережной в центре Москвы. Ресторан занимает просторный зал с большими окнами. Дизайнеры создали интерьер в стиле лофт с яркими граффити и поп-арт декором. Гости могут разместиться на больших мягких диванах и за ледяной барной стойкой. Есть столики и для пар, и для большой компании. Летом открыта терраса с мягкими диванами.Waiters -...

Обязанности:

- разработка и введение меню‚ составление рецептуры и стандартов подачи, порционирования блюд;

- осуществление приготовления блюд по технологии и с учётом предпочтений по типу кухни, меню, аллергиям, диетическим ограничениям и т.д. для членов семьи и гостей на 10-15 человек «A La carte», а также для обслуживающего персонала 10-15 чел. по единому меню;

- разработка кастомизированных планов еды и набора

...

Обязанности:

-Координация деятельности работы кухни.-Контроль качества сырья и готовой продукции.-Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения.-Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.-Работа по утвержденному меню, корректировка меню.

-Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам.

-Создание технологических карт новых блюд- Работа с поставщиками

...

Вакансия компании: ООО "Кройс"Кафе

Обязанности

Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни.

Требования к квалификации

• Опыт работы: Более 3 лет

Условия работы

График 5/2 или 6/1 по договоренности С 11:00 до 23:00Медицинская книжка требуется

Ресторан ДжонДжоли – один из многочисленных успешных проектов группы компаний CH1EF, наша концепция это – безупречная грузинская кухня, вот уже 10 лет. Гостеприимство на высоком уровне, продуманный интерьер, живые цветы, уютная летняя веранда и радушный сервис.Наша команда – это, прежде всего, люди. Люди, любящие свою работу.Мы ищем энергичных и позитивных людей, умеющих работать в команде.Если Вы любите

...

Требования:

• Умение организовывать максимально слаженный и четкий производственный процесс;
• Знание методов контроля, обучения и мотивации персонала;
• Знание правил ведения и заполнения внутренней документации ресторана ;
• Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции
• Обеспечение выполнения требований санитарии и гигиены
• Участие в системе закупок , работа с поставщиками , контроль качества поставляемых продуктов
• Проведение инвентаризации, анализ полученных данных инвентаризаций и списания
• Работа на

...

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения ресторана

• Разработка предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение своевременный ввод новых позиций

• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания

• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам

• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных

...

Обязанности:

- разработка и обновление меню (концептуальные обеды/ужины)

- управление персоналом кухни (2-4 чел)/подбор/обучение

- проведение инвентаризаций

- работа с поставщиками

- составление и прием заказов на продукцию

- приготовление блюд и контроль качества отдачи

Требования:

- опыт работы на аналогичной позиции 1-3 года

- увлеченность делом

- креативный подход

- лидерские качества

Условия:

- оформление в соответствии с Трудовым

...

Бар "Пороселло" на Китай-Городе со свободным обслуживанием и дружеской атмосферой. Важный момент - бар маленький и кухня у нас маленькая, если вас это не смущает ждем ваших резюме.Мы ищем:Ответственного, доброжелательного человека с желанием развиваться и проявлять себя творчески. С опытом работы в кафе или барах на аналогичной позиции от 1 года. Важное качество для нас - любовь к...

Обязанности:

• Руководство кухней предприятия питания

• Контроль работы линии раздачи

• Контроль качества питания

• Контроль обратной связи от гостей

Требования:

• Профильное образование, желательно технолог предприятий общественного питания

• Опыт работы в должности от 3-х лет

• Умение работать по технологическим картам, знание R-keeper

• Позитивность, коммуникабельность, порядочность.

Условия:

График работы - 5/2ЗП 70000 рБесплатное питание,

...

Су-шеф в корпоративную столовую

Обязанности:

• Ежедневное непосредственное участие во всех этапах производственного процесса. (РАБОЧИЙ СУ-ШЕФ)

• Контроль работы персонала.

• Умение работать с технологическими картами

• Знание и соблюдение санитарных норм и требований

• Контроль и соблюдение правил трудовой дисциплины

• Взаимодействие и подчинение шеф-повару. Замещение на время его отсутствия.

Требования:

• опыт работы в корпоративных столовых с проходимостью от 700 ч.
• медицинская книжка

Условия:

• график

...

Вакансия компании Сеть супермаркетов "Перекресток"

Перекресток - Российская сеть супермаркетов, с которой надежно, выгодно и современно.Сейчас находимся в поиске Повара в нашу команду.

- Оформление по Тк рф с первого дня работы. - Белая заработная плата, выплата два раза в месяц. - Подберем подходящий график работы. - Бесплатно фирменная форма и оплачиваемая стажировка. - Премии по результатам работы.- Приемка и...

График работы 5/2 (возможно 4/3) Смены с 11: 00 до 23: 00; с 17: 00 до 05: 00 З/П 3500Р/смена, + % за банкеты и возможность доп. заработка; Выстроенная работа; Позитивная команда; Перспективы ростаРабота на кухне в рестобаре; Горячий и холодный цех; Работа под руководством Шеф-повара

Повар / су-шеф • Предоставляется Проживание, питание • Повар (бригадир поваров, су-шеф- другая зарплата) в ресторан пансионата "Акварели" (гостиница, загородный отель) • Оформление по ТК или договоренности. • Соц.пакет

• Для иногородних и сотрудников, не имеющих возможности возвращаться каждый день домой, на территории пансионата расположена служебная гостиница.• Приготовление блюд, обеспечение качества и соблюдения технологии приготовления блюд

Рабочий день с 8 утра до 17 00. Полная рабочая неделя с плавающими выходными. Зарплата два раза в месяц, без задержок. Субботние и воскресные дни дополнительно оплачиваются. Стажировка 10 рабочих дней, оплачивается.Работа в составе бригады на конвейере, долепливать пельмени.

Рабочий день с 8.00 до 17.00 понедельник- пятница, суббота с 8.00 до 14.00 обеденный перерыв с 12.00 до 13.00, так же есть технические перерывы. Заработная плата выплачивается два раза в месяц, так же каждый месяц выплачиваются премии. Предоставляется спецодеждаИзготовление различных салатов из морской капусты, морепродуктов, моркови и т.д содержать своё рабочее место в чистоте

Достойный заработок;

перспективу карьерного роста до су-шефа;

обучение у лучших специалистов и курсы повышения квалификации;

официальное трудоустройство по Тк рф с предоставлением соцпакета;

возможность выбрать удобный Вам график работы;

вкусные обеды за счёт работодателя.

230р - 300 р часРаботать по технологическим картам;

приготавливать блюда и полуфабрикаты;

соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.