Работа: шеф-повар в Москве и Московской области , 6506 вакансий

Обязанности:

1. Организация работы кухни;

2. Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;

3. Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм;

4. Прием товара и контроль закупаемых продуктов;

5. Участие в проведении инвентаризаций;

6. Составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.

Требования:

Опыт работы на должности су-шеф/шеф- повар от 2-х лет обязательно;

Отличные организаторские способности;

Готовность упорно трудиться, достигать

...

Ищем Шеф повара на НОВЫЙ ПРОЕКТ (ОТКРЫТИЕ) -

Кафе Быстрого питания ( направление Бургеры, ФастФуд)

Мы находимся на ул Покровка 11 , кафе TWINS

Обязанности:-Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами-Составление заказов на продовольствие, товаров и расходные материалы-Строгий контроль за количеством, сроками реализации и условиями хранения товара-Управление коллективом, взаимозаменяемость, микроклимат, организация рабочих процессов-Участие в

...

Мы открываем двери в новый мир вкуса и света. Gaia - это новый ресторан в центре города, где царит философия неторопливого наслаждения жизнью. Мы соединяем аутентичность греческих таверн с изяществом современного сервиса.

Приглашаем на работу профессионального Шеф-повара, который будет обеспечивать бесперебойную работу кухни.

Обязанности

• Руководство производственными процессами
• Управление командой (обучение, составление графиков, дисциплина и мотивация)
• Составление меню, техкарт и калькуляций

...

РЕСТОРАН ТОКИО-CITY ищет ШЕФ-ПОВАРА

Мы предлагаем:

• Стабильный доход — оклад (160 000 рублей до вычета налогов) + KPI;
• Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 по 9 часов ;
• Помощь в оформлении и продлении патента;
• Помощь в получении налогового вычета по патенту;
• Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
• Оформление медицинской книжки
• Бесплатное питание

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с ikigai!

Присоединяйся к команде Ikigai — сети суши-рамен баров, где каждый день наполнен энергией, креативом и уважением к традициям!

Что ты будешь готовить? Авторские и классические роллы, суши, рамены, горячие блюда и закуски японской кухни. Мы ценим баланс вкуса, свежесть ингредиентов и эстетику подачи.

Доход и оплата Уровень дохода обсуждается индивидуально и зависит от твоего

...

Ресторан « Русалочка суши » / Группа компаний Hurma

Мы создаём уникальные проекты в сфере развлечений, гостеприимства и ивентов: от тематических пространств и beach-клабов до отелей и event-локаций. Мы не просто строим — мы придумываем концепции и воплощаем их «под ключ», удивляя рынок и гостей.

Сейчас в нашу трушную сушильню — «Русалочка суши» в центре Москвы требуется Шеф-Повар. Это

...

Предоставляем квартиру и удобный график! Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни и возглавьте команду профессионалов в роли шеф-повара!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни ресторана
• Разработка и внедрение меню грузинской кухни
• Контроль качества и свежести продуктов
• Управление персоналом кухни
• Соблюдение санитарных норм и стандартов

Требования

• Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности от 1 года
• Знание грузинской кухни и традиционных рецептов

...

Погрузитесь в атмосферу русской кухни и возглавьте команду профессионалов на позиции шеф повара!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни ресторана
• Разработка и внедрение меню русской кухни
• Контроль качества и свежести продуктов
• Управление персоналом кухни
• Соблюдение санитарных норм и стандартов

Требования

• Опыт работы шеф поваром или на аналогичной должности от 1 года
• Знание традиционных рецептов русской кухни или готовность к ее

...

Предоставляем квартиру и удобный график! Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни и возглавьте команду профессионалов в роли шеф-повара!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни ресторана
• Разработка и внедрение меню грузинской кухни
• Контроль качества и свежести продуктов
• Управление персоналом кухни
• Соблюдение санитарных норм и стандартов

Требования

• Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности от 1 года
• Знание грузинской кухни и традиционных рецептов

...

Обязанности: В столовую- кафе и банкетную площадку (м. Парк Культуры ул. Остоженка 53) , требуется шеф-повар ( график работы шефа с 10:00-22:00 5/2, суб-вск- выходной)

Умение организовать работу и вкусно готовить

Условия: 5/2

с 10-22:00

• Основные обязанности

  1. Управление производством

• Руководство производственными процессами и персоналом: организация работы всех кулинарных цехов (горячий, холодный, кондитерский, пекарский, заготовочный), расстановка кадров, контроль дисциплины и мотивации команды. Подбор персонала.
• Координация работы подразделений: обеспечение слаженной работы между кухней, закупками, складом, сервисом и администрацией.
• Контроль соблюдения производственных регламентов: строгое выполнение стандартов приготовления, хранения, раздачи блюд, а также санитарных норм (СанПиН, HACCP).

• 2.

...

Обещаем интересные задачи, профессиональное развитие и перспективы карьерного роста.

Обязанности:

Составление рецептуры и стандартов приготовления

Разработка и обновление меню, проведение дегустаций;

Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR;

Обучение поваров и последующая координация работы;

Контроль качества и стандартизации;

Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества;

Проведение инвентаризации;

...

Everest Eden - уникальный ресторанный проект lounge формата, входящий в сеть заведений Everest group, основанную в 2017 году.

Требования:

Желание развиваться

Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе

Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне

Умение делегировать обязанности и контролировать их выполнение

Опыт работы в должности Шеф-повара ресторана не менее 5 лет

Обязанности:

Систематизация всех процессов на кухне оперативно выполнять порученные задачи

...

«Русские традиции» — лидер в производстве качественной готовой продукции, созданной с любовью к традициям и вниманием к каждой детали. Наше предприятие занимает площадь более 4000 м² и оснащено современным оборудованием, что позволяет выпускать продукцию, отвечающую самым высоким стандартам качества.

Мы предлагаем покупателям натуральные блюда без консервантов и искусственных добавок, сохраняя вкус домашней кухни и пользу натуральных ингредиентов.

Продукция компании представлена

...

Привет! Мы в поиске шеф-повара в наше кафе EGGSELLENT на Маяковской! Того, кто проследит за всеми процессами на кухне и организует слаженную работу всей команды.

Мы специализируемся на завтраках с яйцами. Наша миссия – превращать первый, самый важный приём пищи наших гостей в праздник! Мы ответственно относимся к еде, поощряем инициативу и новаторские идеи в нашей сплоченной команде, а расширять

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни

• Контроль открытия и закрытия смены

• Постановка задач поварам и контроль их выполнения

• Контроль качества блюд, соблюдения ТТК и скорости отдачи

• Работа с остатками, списаниями, заявками и приемкой товара

• Приготовление блюд и контроль полуфабрикатов

• Участие в инвентаризациях

• Обучение и адаптация новых сотрудников

• Контроль санитарных норм, дисциплины и

...

В Новый проект азиатской кухни открыт конкурс на вакансию Шеф повар

Обязанности:

-Управление персоналом

-Контроль приготовления

-Обучение технологии

Разработка меню

Требования:

-ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ В ЯПОНИИ ИЛИ КОРЕЕ!!!!!!! (другой опыт не рассматривается)

-Знание технологических карт

Условия:

-Компенсация жилья

-Питание

З/П обсуждается индивидуально

Приветствуем Вас от команды Folk Team — креативной ресторанной группы, созданной Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году.

Приглашаем в команду профессионалов — творческого, любящего поварское дело претендента на должность «Шеф-повар», готового творить и создавать уникальные блюда.

Ресторан ТЮРКИ DINER - это проект, который балансирует между тюркской гастрономической традицией и американским дайнер-настроением.

Основные задачи:

• операционное управление всеми процессами на

...

В сеть ресторанов «Гамбринус»

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
• Организация и

...

В компанию корпоративного питания требуется сильный заведующий производством (шеф-повар).Услуги оказываем на территории университета РГУ Нефти и Газа. Производство оснащено новым оборудованием, сделан свежий ремонт. Чем предстоит руководить: столовые, корнеры (станции) открытой кухни, подразделение услуг кейтеринга.

Цели и задачи: эффективно управлять ресурсами компании, производственными расходами (себестоимость, ФОТ), улучшать бизнес-процессы, обновлять меню, обеспечить пищевую безопасность.

Какого сотрудника ищем?

Ключевая задача на ближайший

...